بالنسبة لخلايا وار، تعد معالجة العسل طريقة "هرس وتصفية" مباشرة تستفيد من أدوات بسيطة مثل برطمانات ماسون. تبدأ بحصاد الألواح العلوية المليئة بالعسل، وقطع المشط، وهرسه داخل برطمان أو دلو، ثم السماح للعسل بالتصريف من الشمع عبر مصفاة.
طريقة الهرس والتصفية ليست حلاً بديلاً؛ إنها النهج القياسي والأكثر منطقية للمشط الطبيعي الخالي من الأساسات الذي يتم بناؤه في خلية وار. إنها تستبدل قابلية إعادة استخدام المشط بالبساطة والاستثمار المنخفض للغاية في المعدات.
المبدأ التوجيهي: العمل مع المشط الطبيعي
يشجع تصميم خلية وار النحل على بناء مشطه الخاص بشكل طبيعي، متدليًا من لوح علوي بسيط. يفتقر هذا المشط إلى الأساس المقوى والإطار الخشبي الصلب الموجود في خلية لانجستروث.
نظرًا لأن هذا المشط الطبيعي هش، فإنه لا يستطيع تحمل القوة الطاردة المركزية لمستخرج العسل القياسي. لذلك، فإن الطريقة العملية الوحيدة لفصل العسل عن الشمع هي تفكيك هيكل المشط بالكامل.
الخطوة 1: حصاد الأمشاط من الخلية
أولاً، يجب إزالة الصندوق المليء بالعسل ("الطبقة العلوية") من أعلى الخلية.
ثم يتم قلب الصندوق رأسًا على عقب، بحيث تكون الألواح العلوية في الأسفل وتكون الأطراف المفتوحة للمشط متجهة للأعلى.
باستخدام أداة خلية أو سكين، اقطع المرفقات حيث قام النحل بربط الأمشاط بجوانب الصندوق. هذا يحرر الألواح الفردية، مما يسمح لك برفعها واحدة تلو الأخرى.
الخطوة 2: هرس المشط
هنا يأتي دور برطمان ماسون. بالنسبة للحصاد الصغير، هذه أداة فعالة تمامًا.
اقطع المشط من اللوح العلوي، ودعه يسقط في برطمان ماسون كبير ونظيف أو دلو مخصص للطعام.
باستخدام هراسة بطاطس نظيفة، أو ملعقة كبيرة، أو حتى يديك (مع قفازات)، اهرس المشط جيدًا. الهدف هو فتح كل خلية شمعية تحتوي على العسل.
الخطوة 3: تصفية العسل من الشمع
بمجرد هرس المشط ليصبح مزيجًا من العسل والشمع، تحتاج إلى فصل الاثنين.
ضع مصفاة أو مصفاة دقيقة أو عدة طبقات من الشاش فوق برطمان أو دلو نظيف. اسكب مزيج العسل والشمع في المصفاة.
ستقوم الجاذبية بمعظم العمل. اترك الإعداد لعدة ساعات (أو طوال الليل في غرفة دافئة) للسماح لكل العسل بالتسرب عبر الفلتر، تاركًا شمع العسل خلفه.
فهم المقايضات
تتميز طريقة الهرس والتصفية بأناقتها في بساطتها، ولكن من المهم فهم ما تكسبه وما تتخلى عنه مقارنة بالاستخلاص بالطرد المركزي.
الميزة: البساطة والتكلفة المنخفضة
تتطلب هذه الطريقة الحد الأدنى من المعدات المتخصصة. لا تحتاج إلى مستخرج عسل باهظ الثمن، أو سكاكين إزالة الأغطية الساخنة، أو غيرها من أدوات المعالجة المخصصة الشائعة في تربية نحل لانجستروث.
بالنسبة للهواة الذين لديهم خلية أو خليتين، فإن هذا يجعل حصاد العسل متاحًا للغاية وبأسعار معقولة.
العيب: التضحية بالمشط
المقايضة الأساسية هي أن مشط شمع العسل يتم تدميره في هذه العملية. يبذل النحل قدرًا هائلاً من الطاقة لإنتاج الشمع؛ ويقدر أنه يستهلك 6-8 أرطال من العسل لإنتاج رطل واحد فقط من الشمع.
نظرًا لعدم إعادة المشط إلى الخلية، يجب على النحل إعادة بنائه من الصفر على الألواح العلوية الجديدة. هذه الطاقة كان من الممكن استخدامها لإنتاج المزيد من العسل.
بديل للتوسع: مكبس الفاكهة
إذا كنت تحصد من عدة خلايا، فإن هرس المشط في برطمانات ماسون يصبح مملًا.
الخطوة المنطقية التالية هي مكبس الفاكهة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. ما عليك سوى تحميل المشط المهروس في المكبس وتدوير المقبض، مما يطبق ضغطًا كبيرًا لعصر العسل بكفاءة أكبر بكثير. يمكن لهذا معالجة كمية كبيرة من المشط بسرعة.
اتخاذ الخيار الصحيح لهدفك
تتوافق طريقة الهرس والتصفية بشكل أساسي مع فلسفة تربية نحل وار. يعتمد قرارك بشأن الأدوات التي ستستخدمها بالكامل على حجم عمليتك.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو حصاد صغير وشخصي: فإن طريقة برطمان ماسون بسيطة وفعالة ولا تتطلب أي استثمار.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو معالجة حصاد أكبر (أكثر من 10-15 رطلاً): يوفر مكبس الفاكهة زيادة كبيرة في الكفاءة مقارنة بالهرس اليدوي.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو زيادة إنتاج العسل على مدار مواسم عديدة: كن على دراية بأن التضحية بالمشط تعني أن النحل ينفق المزيد من الطاقة على إعادة بناء الشمع وقليلًا على البحث عن الرحيق.
تكمل هذه الطريقة تمامًا طبيعة خلية وار التي تتطلب تدخلًا منخفضًا، مما يسمح لك بمعالجة حصاد عسل نقي خام بأقل قدر من المتاعب.
جدول الملخص:
| الخطوة | الإجراء الرئيسي | الأدوات المطلوبة |
|---|---|---|
| 1. الحصاد | إزالة الألواح العلوية المليئة بالعسل من الطبقة العلوية | أداة خلية، سكين |
| 2. الهرس | قطع المشط في برطمان ماسون وهرسه جيدًا | برطمان ماسون، هراسة بطاطس/ملعقة |
| 3. التصفية | تصفية العسل من الشمع باستخدام مصفاة أو شاش | مصفاة، شاش، برطمان نظيف |
هل أنت مستعد لتبسيط حصاد العسل الخاص بك؟ بصفتنا موردًا موثوقًا به لمناحل التجارة والموزعين، توفر HONESTBEE معدات تربية نحل متينة مصممة لتحقيق الكفاءة. سواء كنت تتوسع باستخدام مكبس فاكهة أو تحتاج إلى أدوات موثوقة لعمليتك، فإن حلولنا التي تركز على البيع بالجملة تساعدك على زيادة الإنتاجية. اتصل بفريقنا اليوم لمناقشة احتياجاتك!
المنتجات ذات الصلة
- برطمان عسل مقلوب قابل للعصر مع غطاء علوي مقلوب بدون تنقيط لسهولة السكب
- صنبور بوابة العسل البلاستيكية مع صامولة مجنحة لدلو عسل تربية النحل
- آلة كبس العسل الكهربائية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 10 لتر
- مستخرج عسل النحل اليدوي من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو 6 إطارات من الفولاذ المقاوم للصدأ
- مستخرج العسل اليدوي البلاستيكي ذو الإطارين ذو الساعدين البلاستيكيين بسعر منخفض
يسأل الناس أيضًا
- كيف يجب تخزين العسل وتعبئته؟ حافظ على النكهة والجودة باستخدام حاويات مناسبة
- ما هي الحاوية الأفضل لتخزين العسل؟ حافظ على النقاء والنكهة مع الخيار الصحيح
- هل يمكن أن يفسد العسل في الحرارة؟ احمِ جودة ونكهة عسلك
- لماذا يُفضل استخدام البرطمان الزجاجي لتعبئة العسل؟ الحماية القصوى للنقاء والنكهة
- كيف أعبي العسل في زجاجات؟ دليل خطوة بخطوة للحفاظ على الجودة والنكهة
