لفصل العسل عن الشمع، ستستخدم عملية من مرحلتين بناءً على اختلاف كثافتهما. أولاً، اترك الجزء الأكبر من العسل يتسرب بعيدًا عن أغطية الشمع أو المشط المسحوق باستخدام الجاذبية. ثم، استخدم الحرارة والماء لإذابة و"صهر" الشمع المتبقي، والذي سيطفو إلى الأعلى، ويفصله تمامًا عن أي عسل متبقٍ وشوائب.
تعتمد عملية الفصل بأكملها على مبدأ بسيط: العسل هو الأكثر كثافة، والشمع هو الأقل كثافة، والماء يقع في المنتصف. باستخدام الجاذبية والحرارة، يمكنك تقسيم هذه المواد بفعالية لحصاد كل من العسل النقي وشمع العسل النظيف.
عملية الفصل على مرحلتين
للحصول على أفضل النتائج، يستخدم مربو النحل مزيجًا من طريقة "باردة" تعتمد على الجاذبية تليها طريقة "ساخنة" للصهر. هذا يزيد من إنتاجية ونقاء كلا المنتجين.
المرحلة 1: الفصل بالجاذبية (التصريف البارد)
تم تصميم هذه الخطوة الأولية لإخراج الغالبية العظمى من العسل السائل من المشط بأقل جهد.
ما عليك سوى وضع أغطية الشمع أو قرص العسل المسحوق في وعاء به مرشح أو مصفاة في الأسفل، مثل دلو مزود ببوابة عسل أو مصفاة كبيرة موضوعة فوق دلو نظيف.
على مدار 12-24 ساعة، ستقوم الجاذبية بالعمل. سيتسرب العسل الثقيل واللزج ببطء ويتجمع في الوعاء السفلي، تاركًا وراءه كتلة شمع شبه جافة.
المرحلة 2: الصهر بالحرارة والماء (الغسيل الساخن)
هذه المرحلة الثانية مخصصة لتنقية الشمع الذي تُرك بعد التصريف بالجاذبية. لا يزال هذا الشمع يحتوي على عسل محبوس وحبوب لقاح ومخلفات خلية أخرى.
تتضمن العملية إذابة الشمع في الماء. عندما يذوب الشمع، سيطفو الشمع الأقل كثافة والقائم على الزيت فوق الماء.
ستغرق الشوائب الأثقل والعسل القابل للذوبان في الماء إلى القاع أو تذوب في الماء نفسه. بمجرد أن يبرد الخليط، سيتصلب الشمع المنقى إلى قرص نظيف على السطح، يمكن رفعه بسهولة.
فهم المقايضات وأفضل الممارسات
يتطلب تحقيق فصل نظيف اهتمامًا بالتفاصيل. تجنب الأخطاء الشائعة أمر بالغ الأهمية للحفاظ على جودة كل من العسل والشمع.
تجنب تسخين الشمع الزائد
يتميز شمع العسل بنقطة انصهار منخفضة نسبيًا (حوالي 144-147 درجة فهرنهايت أو 62-64 درجة مئوية). لا تغلي الشمع أبدًا أو تسخنه مباشرة في قدر بدون ماء.
يمكن أن يؤدي التسخين الزائد إلى تغميق الشمع، وتدمير رائحته اللطيفة، وتدهور جودته. يعتبر الغلاية المزدوجة اللطيفة أو جهاز صهر الشمع المخصص الأداة المثالية.
انتبه لموادك
استخدم أواني من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المينا المخصصة للطعام لصهر الشمع. يمكن أن تتفاعل المعادن الأخرى، مثل الحديد أو النحاس، مع الشمع وتسبب تغيرًا في اللون.
الماء المستخدم للصهر سيمتص العسل المتبقي. لا تتخلص منه. يمكن استخدام "ماء العسل" الحلو هذا لإطعام النحل أو كقاعدة لصنع الميد.
اتخاذ القرار الصحيح لهدفك
يعتمد نهجك على ما إذا كانت أولويتك هي حصاد العسل أو تنقية الشمع.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو حصاد العسل السائل: مرحلة الفصل بالجاذبية هي أهم خطوة. اترك العسل يتسرب جيدًا قبل حتى التفكير في معالجة الشمع.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو إنشاء شمع عسل نظيف للشموع أو الحرف اليدوية: مرحلة الصهر بالحرارة والماء ضرورية. قد تحتاج حتى إلى تكرار عملية الغسيل والصهر هذه مرتين أو ثلاث مرات للحصول على قطعة شمع نقية تمامًا.
في النهاية، يتيح لك إتقان هذه العملية المكونة من مرحلتين استخدام كل ما يوفره النحل باحترام، مما يضمن عدم إهدار أي شيء.
جدول الملخص:
| الخطوة | الطريقة | الغرض | الاعتبار الرئيسي |
|---|---|---|---|
| المرحلة 1 | التصريف بالجاذبية (بارد) | فصل العسل بكميات كبيرة عن الشمع | استخدم مصفاة أو بوابة عسل؛ يستغرق 12-24 ساعة |
| المرحلة 2 | الصهر بالحرارة والماء (ساخن) | تنقية الشمع المتبقي من العسل/المخلفات | تجنب التسخين الزائد (بحد أقصى 147 درجة فهرنهايت / 64 درجة مئوية) |
هل أنت مستعد لتوسيع نطاق حصاد العسل والشمع؟ بصفتنا موردًا رائدًا بالجملة لمناحل وموزعي العسل التجاريين، توفر HONESTBEE المعدات المتينة وعالية السعة التي تحتاجها—من بوابات العسل والمصافي إلى أجهزة صهر الشمع التجارية. دع خبرتنا تساعدك على زيادة إنتاجيتك وكفاءتك. اتصل بفريقنا اليوم لمناقشة احتياجات عمليتك.
المنتجات ذات الصلة
- شفاط العسل الأكريليكي اليدوي من HONESTBEE ذو 3 إطارات من الأكريليك
- مستخرج عسل النحل الكهربائي HONESTBEE ذو 6 إطارات بثلاث استخدامات لتربية النحل
- آلة استخلاص العسل الكهربائية ذاتية الدوران ذات 8 إطارات كهربائية ذاتية الدوران لمعدات استخلاص العسل التجارية
- مستخرج عسل النحل اليدوي من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو 6 إطارات من الفولاذ المقاوم للصدأ
- آلة شفط العسل الكهربائية التجارية ذات 12 إطارًا كهربائيًا بمحرك كهربائي لاستخراج العسل
يسأل الناس أيضًا
- ما هو البديل الممتع والسهل لاستخدام جهاز استخلاص العسل في جني العسل؟ جرب طريقة السحق والتصفية
- كيف تستخرج العسل خطوة بخطوة؟ دليل كامل لحصاد العسل النقي
- ما هي الأدوات الأساسية والنصائح اللازمة لحصاد ناجح للعسل في تربية النحل؟ عزز إنتاجك إلى أقصى حد باستخدام المعدات المناسبة
- ما هي العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار آلة استخلاص العسل؟ عزز كفاءة حصادك إلى أقصى حد
- كيفية تنظيف مستخرج العسل بعد الاستخدام؟ الدليل الأساسي للنقاء والعناية بالمعدات
