يتضمن فصل شمع العسل عن العسل عملية متعددة الخطوات تجمع بين الطرق الميكانيكية والحرارية لضمان النقاء والكفاءة.وتشمل الخطوات الرئيسية فك خلايا قرص العسل، واستخراج العسل، وإذابة الشمع المتبقي، وتنقيته من خلال فصله بالماء.ولا تنتج هذه العملية شمع نحل عالي الجودة فحسب، بل تزيد أيضًا من استخلاص العسل إلى أقصى حد.تعمل أدوات مثل السكاكين المسخنة وخزانات فك التغطية وأجهزة الإذابة على تبسيط سير العمل، بينما يساعد الطفو الطبيعي لشمع العسل في فصله النهائي عن الماء والشوائب.
شرح النقاط الرئيسية:
-
فك أغطية خلايا قرص العسل
-
تتضمن الخطوة الأولى إزالة أغطية الشمع التي تغلق الخلايا المملوءة بالعسل.يستخدم النحالون أدوات مثل
- كاشطات الكابينج:أدوات يدوية لكشط الأختام الشمعية المفتوحة.
- السكاكين المسخنة:سكاكين عادية يتم تسخينها في الماء الساخن أو تسخينها كهربائياً لتقطيع أكثر سلاسة.
- أدوات الفك الكهربائية:أجهزة آلية للعمليات واسعة النطاق، توفر الدقة والسرعة.
- فك الغطاء يطلق العسل للاستخراج أثناء جمع الشمع لمزيد من المعالجة.
-
تتضمن الخطوة الأولى إزالة أغطية الشمع التي تغلق الخلايا المملوءة بالعسل.يستخدم النحالون أدوات مثل
-
استخلاص العسل
-
بعد فك الغطاء، يتم فصل العسل عن المشط باستخدام:
- المستخلصات:أجهزة الطرد المركزي التي تقوم بتدوير الإطارات، مما يجبر العسل على الخروج مع الحفاظ على بنية المشط.
- الإجهاد:يزيل الترشيح الخشن الحطام مثل البروبوليس أو شظايا الشمع من العسل.
- يتم حفظ الشمع المتبقي من عملية الاستخلاص (مثل الأغطية) لإذابته.
-
بعد فك الغطاء، يتم فصل العسل عن المشط باستخدام:
-
إذابة الشمع
-
يتم إذابة الشمع الذي تم جمعه (من الأغطية أو البقايا المصفاة أو الأمشاط القديمة) لفصله عن بقايا العسل والشوائب.تشمل الطرق الشائعة ما يلي:
- الغمر بالماء:يتم صهر الشمع في الماء الساخن، مستفيدًا من كثافته المنخفضة ليطفو فوق السائل.
- فتح الصهاريج/الصهاريج المنصهرة:معدات متخصصة لفصل الشمع عن العسل بكفاءة، وغالباً ما تستخدم في التجهيزات التجارية.
- وتتراوح مصادر الحرارة من المواقد إلى أجهزة الإذابة التي تعمل بالطاقة الشمسية، حسب الحجم.
-
يتم إذابة الشمع الذي تم جمعه (من الأغطية أو البقايا المصفاة أو الأمشاط القديمة) لفصله عن بقايا العسل والشوائب.تشمل الطرق الشائعة ما يلي:
-
تنقية شمع العسل
-
يُترك خليط الشمع والماء المذاب ليبرد.المراحل الرئيسية:
- الطفو:يتصلب شمع العسل على سطح الماء، بينما تغرق الشوائب الأثقل.
- التجميع:يتم إزالة الطبقة الشمعية المتصلبة من الشمع المتصلب، وأحيانًا يتم ترشيحها من خلال القماش القطني لمزيد من التنقية.
- يعزز الذوبان/الترشيح المتكرر النقاء، وهو مثالي لإعادة الاستخدام في مطحنة أساس شمع العسل أو مستحضرات التجميل
-
يُترك خليط الشمع والماء المذاب ليبرد.المراحل الرئيسية:
-
المعالجة اللاحقة
- يمكن تشكيل الشمع المنقى في كتل أو صفائح للتخزين أو البيع.
- يمكن تبخير مخاليط العسل والماء المتبقية (من الذوبان) أو تخميرها للاستخدامات الثانوية مثل شراب الميد.
الاعتبارات العملية
- التحكم في درجة الحرارة:يمكن للحرارة المفرطة أن تجعل الشمع داكن اللون أو تقلل من جودته.الحرارة المنخفضة والثابتة (65-85 درجة مئوية) هي الأمثل.
- قابلية التكيف على نطاق واسع:قد يستخدم مربي النحل على نطاق صغير إعدادات يدوية (مثل الغلايات المزدوجة)، بينما تستثمر العمليات التجارية في أجهزة صهر آلية.
- الاستدامة:إن إعادة استخدام الشمع يقلل من النفايات ويدعم صحة الخلية، حيث يتم إعادة استخدام الشمع المعاد تدويره في أسس جديدة لأمشاط النحل.
ومن خلال دمج هذه الخطوات، يضمن مربي النحل أن يتم حصاد العسل وشمع النحل بكفاءة، مما يحافظ على سلامة كلا المنتجين للاستخدامات المتنوعة.
جدول ملخص:
| الخطوة | الإجراءات الرئيسية | الأدوات المستخدمة |
|---|---|---|
| فك أغطية الخلايا | إزالة أغطية الشمع من خلايا قرص العسل لتحرير العسل. | مكاشط الأغطية، والسكاكين المسخنة، وأدوات فك الأغطية الكهربائية. |
| استخراج العسل | إطارات تدور لاستخراج العسل مع الحفاظ على بنية المشط. | المستخلصات والمصافي |
| إذابة الشمع | إذابة الشمع المتبقي لفصله عن بقايا العسل والشوائب. | الغمر بالماء، وخزانات/صهاريج الإذابة، والصهاريج التي تعمل بالطاقة الشمسية. |
| تنقية شمع العسل | تبريد خليط الشمع والماء؛ إزالة الشمع المتصلب من السطح. | قماش الجبن وقوالب التشكيل. |
| ما بعد المعالجة | قوالب الشمع المنقى في كتل أو صفائح للتخزين أو البيع. | المبخرات (لمخاليط العسل والماء المتبقية). |
هل تحتاج إلى أدوات تربية نحل عالية الجودة لفصل الشمع والعسل؟ اتصل ب HONESTBEE اليوم لحلول البيع بالجملة المصممة خصيصًا للمناحل التجارية والموزعين!
