لحصاد العسل من الأقراص الطبيعية، لديك طريقتان أساسيتان: تقنية "السحق والتصفية" لإنتاج العسل السائل، أو تحضير "أقراص العسل المقطوعة" ليتم استهلاكها بالشمع كاملاً. طريقة السحق والتصفية هي الأكثر شيوعًا لمربي النحل المنزلي، حيث تتضمن ببساطة قطع القرص من إطاره، وسحقه، وتصفية العسل من خلال مصفاة.
يعتمد اختيارك لطريقة الحصاد بالكامل على هدفك النهائي. القرار الأساسي هو ما إذا كنت ستضحي بالقرص للحصول على عسل سائل (السحق والتصفية) أو ستحافظ على القرص كمنتج متميز صالح للأكل (أقراص العسل المقطوعة).
الخطوة التأسيسية: إعداد خليتك للحصاد
قبل أن تتمكن من اختيار طريقة، يجب عليك إعداد الإطارات بشكل صحيح. هذا يضمن أن العسل جاهز ويقلل من الضغط على النحل.
متى يجب الحصاد
أفضل وقت للحصاد هو عادة في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. يعتمد هذا التوقيت على مناخك المحلي وتدفق الرحيق.
يجب عليك التأكد من ترك مخزون كافٍ من العسل للمستعمرة للبقاء على قيد الحياة في الشتاء القادم. من الأخطاء الشائعة أخذ الكثير، مما قد يضعف الخلية أو يقتلها.
تأكيد جاهزية العسل
ابحث عن الإطارات التي تكون "مغطاة بالكامل". يقوم النحل بإغلاق كل خلية بغطاء شمعي جديد فقط عندما يتم تجفيف العسل بالهواء إلى محتوى الرطوبة الصحيح (أقل من 18.6٪).
حصاد العسل غير المغطى أو المغطى جزئيًا يعرضه لخطر التخمر، حيث أن محتوى الرطوبة العالي سيؤدي إلى تلفه.
إزالة النحل من القرص
يجب عليك إزالة النحل من إطارات العسل (المعروفة باسم الأوعية الفوقية) قبل إحضارها إلى الداخل.
أبسط طريقة هي استخدام فرشاة النحل لكشط النحل بلطف عن كل إطار، واحدًا تلو الآخر. بدلاً من ذلك، يمكن وضع لوح هروب النحل بين أوعية العسل الفوقية والجسم الرئيسي للخلية قبل 24 ساعة من الحصاد. يسمح هذا الباب أحادي الاتجاه للنحل بالتحرك إلى الأسفل داخل الخلية ولكنه يمنعه من العودة إلى إطارات العسل.
الطريقة الأولى: تقنية السحق والتصفية
هذه هي الطريقة الأكثر مباشرة والأقل تكلفة لاستخلاص العسل السائل من الأقراص الطبيعية التي لا تحتوي على أساس.
كيف تعمل
أولاً، استخدم سكينًا لقطع قرص العسل بعيدًا عن القضيب العلوي أو الإطار، مما يسمح له بالسقوط في دلو صالح للطعام.
بعد ذلك، استخدم أداة نظيفة (مثل ملعقة كبيرة أو هراسة بطاطس) لسحق القرص والشمع، وفتح جميع خلايا العسل.
أخيرًا، صب مزيج العسل والشمع المسحوق من خلال سلسلة من المصافي أو قطعة القماش القطني المتدرجة في الدقة لفصل العسل السائل عن حطام الشمع. يمكن حفظ الشمع الناتج لعمليات الصهر والمشاريع الأخرى.
الميزة الأساسية: البساطة
تتطلب هذه الطريقة عدم وجود معدات متخصصة أو باهظة الثمن. الدلو والسكين والمصفاة هي كل ما تحتاجه للبدء، مما يجعلها مثالية لمربي النحل الجدد أو أولئك الذين لديهم خلية واحدة أو اثنتين فقط.
العيب الرئيسي: التضحية بالقرص
يبذل النحل طاقة وموارد كبيرة (يستهلك حوالي 8 أرطال من العسل لإنتاج رطل واحد من الشمع) لبناء أقراصهم. تدميرها يعني أن عليهم البدء من الصفر، مما قد يقلل من إنتاج العسل المحتمل للموسم التالي.
الطريقة الثانية: تحضير أقراص العسل المقطوعة
بدلاً من استخلاص العسل، تتضمن هذه الطريقة تعبئة القرص نفسه كمنتج نهائي.
كيف تعمل
هذه التقنية تعمل فقط مع الإطارات التي لا تحتوي على أسلاك داخلية أو أساس. ما عليك سوى استخدام سكين حاد لقطع القرص المغطى بالكامل مباشرة من الإطار.
ثم يتم تقطيع هذه القطع الكبيرة إلى مربعات أو مستطيلات أصغر قابلة للتسويق ووضعها في صناديق بلاستيكية شفافة خاصة للبيع أو التخزين.
الهدف: منتج متميز
تعتبر أقراص العسل المقطوعة من الأطعمة الشهية ويمكن بيعها بسعر أعلى. إنها توفر تجربة عسل نقية وغير معالجة، حيث يأكل المستهلك العسل وشمع العسل الصالح للأكل معًا. هذه ليست طريقة استخلاص بقدر ما هي طريقة تحضير.
فهم المفاضلات: مسألة الاستخلاص
في حين أن الاستخلاص بالطرد المركزي هو المعيار في تربية النحل التجارية، إلا أنه غالبًا ما يكون غير مناسب للأقراص الطبيعية بالكامل.
لماذا يعتبر الاستخلاص القياسي محفوفًا بالمخاطر
يستخدم جهاز استخلاص العسل قوة الطرد المركزي لتدوير العسل خارج الخلايا. تعتمد هذه العملية على الدعم الهيكلي لـ الأساس البلاستيكي أو الشمعي السلكي داخل الإطار.
الأقراص الطبيعية المبنية بدون أساس غالبًا ما تكون هشة للغاية. وضعها في جهاز استخلاص من المرجح أن يتسبب في تكسرها، مما يخلق فوضى كبيرة ويهزم الغرض من الحفاظ على القرص.
دور إزالة التغطية
قبل أن يتم استخلاص أي إطار، يجب تقطيع أغطية الشمع بسكين ساخن أو شوكة إزالة التغطية. إزالة التغطية هي خطوة ضرورية ل الاستخلاص؛ إنها ليست طريقة حصاد بحد ذاتها.
اتخاذ القرار الصحيح لهدفك
يجب أن تتماشى استراتيجية الحصاد الخاصة بك مباشرة مع معداتك وفلسفتك في تربية النحل وما تريد القيام به بالمنتج النهائي.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو الحصول على عسل سائل يسهل الوصول إليه بأقل استثمار: طريقة السحق والتصفية هي مسارك الأكثر مباشرة وفعالية.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو إنتاج منتج طبيعي عالي القيمة للبيع أو كهدية: تحضير أقراص العسل المقطوعة هو الخيار المثالي، شريطة أن تكون إطاراتك خالية من الأساس.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو إنتاجية الخلية على المدى الطويل وتستخدم الأساس: الاستخلاص بالطرد المركزي هو المعيار الصناعي لأنه يحافظ على القرص المرسوم ليستخدمه النحل مرة أخرى.
من خلال فهم هذه الطرق المتميزة، يمكنك اختيار الطريقة التي تناسب خليتك وأهدافك بشكل أفضل.
جدول الملخص:
| الطريقة | الهدف الأساسي | المعدات الأساسية المطلوبة |
|---|---|---|
| السحق والتصفية | إنتاج العسل السائل | سكين، دلو، مصفاة |
| أقراص العسل المقطوعة | إنشاء منتج صالح للأكل متميز | سكين حاد، إطارات خالية من الأساس، تغليف |
هل أنت مستعد لتجهيز منحلكم لحصاد ناجح؟
سواء كنت مربي نحل تجاريًا يسعى لتعظيم الإنتاج أو موزعًا يورد أدوات النجاح، فإن HONESTBEE توفر مستلزمات ومعدات تربية النحل المتينة وعالية الجودة التي تحتاجها. من سكاكين إزالة التغطية إلى دلاء التخزين، نحن ندعم عمليتك من الخلية إلى الحصاد.
اتصل بـ HONESTBEE اليوم لمناقشة احتياجاتك بالجملة وضمان بناء عملك في تربية النحل على أساس متين.
دليل مرئي
المنتجات ذات الصلة
- آلة تركيز العسل بالتسخين بالتفريغ بالتسخين الفراغي لتكثيف العسل
- جهاز تذويب العسل المخروطي المخروطي الاحترافي
- مستخرج العسل اليدوي البلاستيكي ذو الإطارين ذو الساعدين البلاستيكيين بسعر منخفض
- آلة استخلاص العسل الكهربائية ذاتية الدوران ذات 8 إطارات كهربائية ذاتية الدوران لمعدات استخلاص العسل التجارية
- شوكة فك السدادة الاحترافية العريضة للغاية مع أسنان مثنية لتربية النحل
يسأل الناس أيضًا
- لماذا يستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ 304 في معالجة العسل؟ احمِ نقاء عسلك ونكهته
- ما هي الخطوات التي يجب اتباعها عند تشغيل وإيقاف مضخة التفريغ في مكثف العسل بالتفريغ؟ احمِ عسلك ومعداتك
- ما هو تأثير الرطوبة الزائدة على العناصر الغذائية في العسل؟ الحفاظ على الجودة ومنع التلف
- كيف يتم تكوين نظام التبريد عند استخدام ماء الصنبور في مكثف العسل الفراغي؟ دليل بسيط لمربي النحل
- ما هي فوائد عصارات العسل الآلية؟ توفير الوقت والجهد في منحلك
