معدات تفريغ العسل بالتفريغ هي نظام متخصص مصمم لمعالجة العسل الخام عن طريق إزالة الرطوبة الزائدة والشوائب مع الحفاظ على جودته الطبيعية.وتعمل مكوناته الرئيسية معًا لتحقيق تركيز وترشيح فعالين في ظل ظروف محكومة.تعتبر هذه المعدات ذات قيمة خاصة لمنتجي العسل على نطاق صغير إلى متوسط الحجم الذين يسعون إلى تعزيز اتساق المنتج ومدة صلاحيته.
شرح النقاط الرئيسية:
-
خزان التسخين المسبق
- يسخن العسل الخام برفق لتقليل اللزوجة، مما يحسن التدفق للمعالجة اللاحقة
- تحافظ على درجات حرارة أقل من 45 درجة مئوية لحماية الإنزيمات والمواد المغذية الحساسة للحرارة
- غالبًا ما تشتمل على أدوات التحكم في درجة الحرارة وآليات التقليب للتسخين المتساوي
-
نظام الترشيح
- فلاتر متعددة المراحل تزيل جزيئات الشمع وأجزاء النحل وغيرها من الحطام
- فلاتر شبكية من الفولاذ المقاوم للصدأ (عادةً 200-400 ميكرون) تلتقط الشوائب الأكبر حجمًا
- تضمن مرشحات الصقل النهائية النقاء دون تجريد محتوى حبوب اللقاح المفيدة
-
خزان التركيز
- وعاء أولي حيث يحدث التبخير بالتفريغ
- صُنع من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للأغذية من أجل النظافة ومقاومة التآكل
- مصممة لزيادة مساحة السطح إلى أقصى حد لإزالة الرطوبة بكفاءة
- قد تتضمن نوافذ عرض ومنافذ لأخذ العينات لمراقبة الجودة
-
نظام تفريغ الهواء
- يشتمل على معدات استخلاص العسل مثل مضخات التفريغ والمكثفات
- يخلق بيئة منخفضة الضغط (عادةً 0.08-0.095 ميجا باسكال) لخفض درجة غليان العسل
- يمنع التدهور الحراري عن طريق تمكين التبخر عند 40-50 درجة مئوية بدلاً من 100 درجة مئوية
- يقوم المكثف بتحويل بخار الماء المتبخر إلى سائل للتخلص منه
-
لوحة تحكم
- واجهة مركزية لمراقبة معلمات العملية وضبطها
-
تتضمن عادةً:
- أجهزة التحكم في درجة الحرارة
- مقاييس ضغط التفريغ
- وظائف المؤقت
- قطع الأمان
-
المكونات الداعمة
- مضخات النقل:نقل العسل بين مراحل المعالجة
- الأنابيب:أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ التي تربط جميع المكونات
- عازل:يحافظ على درجات حرارة ثابتة في جميع أنحاء النظام
هل فكرت في كيفية مساعدة عملية التركيز بالتفريغ في الحفاظ على إنزيمات العسل الطبيعية التي تتلف عادةً بسبب طرق التسخين التقليدية؟يحافظ نهج المعالجة اللطيف لهذه المعدات على المظهر الغذائي للمنتج مع تحقيق معايير محتوى الرطوبة التجارية.يسمح التصميم المعياري أيضًا بالتخصيص بناءً على حجم الإنتاج وأنواع العسل المحددة التي تتم معالجتها.
جدول ملخص:
| المكوّن | الوظيفة الرئيسية |
|---|---|
| خزان التسخين المسبق | يقوم بتسخين العسل برفق (<45 درجة مئوية) لتحسين التدفق مع الحفاظ على العناصر الغذائية |
| نظام الترشيح | يزيل الشوائب عبر مرشحات متعددة المراحل من الفولاذ المقاوم للصدأ (200-400 ميكرون) |
| خزان التركيز | وعاء من الدرجة الغذائية للتبخير بالتفريغ مع ميزات مراقبة الجودة |
| نظام تفريغ الهواء | يخفض درجة الغليان (تشغيل 40-50 درجة مئوية) لمنع التدهور الحراري |
| لوحة التحكم | واجهة مركزية لضوابط درجة الحرارة والضغط والسلامة |
| المكونات الداعمة | المضخات والأنابيب والعزل لتشغيل النظام بكفاءة |
قم بترقية معالجة العسل لديك باستخدام معدات من الدرجة الاحترافية- اتصل ب HONESTBEE للحصول على حلول تربية النحل التجارية المصممة خصيصًا لحجم إنتاجك.
