للامتثال للوائح الاتحاد الأوروبي، يجب أن تكون جميع الآلات المستخدمة لمعالجة العسل المسمى "منتج جبلي" موجودة فعليًا داخل المناطق الجبلية المحددة رسميًا.
ينطبق هذا القيد الجغرافي على سلسلة الإنتاج بأكملها، مما يلزم أن تتم كل من الحصاد الأولي وجميع خطوات المعالجة الصناعية اللاحقة داخل هذه المناطق الريفية المحددة.
بموجب لوائح الاتحاد الأوروبي 1151/2012 و 665/2014، يتطلب تسمية "منتج جبلي" أن تظل سلسلة القيمة بأكملها - بما في ذلك الاستخلاص والترشيح والتعبئة - داخل المناطق الجبلية لضمان استفادة المجتمعات الريفية المحلية من العلاوات الاقتصادية.
نطاق متطلبات المعدات
تحديد الحدود الجغرافية
وفقًا للوائح الاتحاد الأوروبي 1151/2012 و 665/2014، فإن موقع الآلات بنفس أهمية أصل المواد الخام.
لا يمكنك نقل أقراص العسل الخام من منطقة جبلية إلى منشأة صناعية في منطقة منخفضة للمعالجة. يجب نشر المعدات نفسها وتشغيلها داخل حدود المنطقة الجبلية المحددة.
الآلات المحددة المتأثرة
تغطي اللوائح الطيف الكامل لمعدات المعالجة الصناعية.
يشمل ذلك الآلات المستخدمة في استخلاص العسل، حيث يتم فصل العسل عن القرص. كما يمتد إلى المعدات المستخدمة في الترشيح والخلط والتعبئة في العبوات النهائية.
المبدأ الاقتصادي وراء القاعدة
حماية الاقتصادات الريفية
الشرط الجغرافي الصارم للآلات ليس اعتباطيًا؛ بل هو مصمم لحماية المصالح الاقتصادية للمجتمعات الجبلية.
من خلال إلزام إجراء المعالجة محليًا، تضمن اللوائح أن تظل خطوات الإنتاج ذات القيمة المضافة في المنطقة.
الحفاظ على "علاوة الجبل"
غالبًا ما تباع المنتجات المسماة "عسل الجبل" بسعر سوق أعلى نظرًا لجودتها المتصورة وندرتها.
تضمن اللوائح أن تستفيد المجتمعات الريفية من العلاوات المالية والفوائد الاقتصادية التي تولدها آلات المعالجة هذه، بدلاً من الاستعانة بمصادر خارجية لمراكز صناعية خارجية.
قيود التشغيل والمقايضات
خيارات محدودة للاستعانة بمصادر خارجية
أحد الآثار الرئيسية لهذا التنظيم هو عدم القدرة على استخدام مراكز معالجة مركزية خارج الموقع.
لا يمكن للمنتجين تجميع العسل من المناطق الجبلية ومعالجته في منشأة مشتركة تقع في مركز لوجستي غير جبلي دون فقدان تسمية "منتج جبلي".
اعتبارات البنية التحتية
غالبًا ما يمثل نشر المعدات الصناعية في المناطق الجبلية تحديات لوجستية فيما يتعلق بالتركيب والصيانة.
يجب على المشغلين التأكد من أن مرافق المعالجة الخاصة بهم داخل هذه المناطق قادرة على دعم تقنيات الاستخلاص والتعبئة اللازمة.
اتخاذ القرار الصحيح لعملياتك
لضمان امتثال عمليات معالجة العسل الخاصة بك بالكامل لمعايير منتجات الجبل في الاتحاد الأوروبي، ضع في اعتبارك ما يلي:
- إذا كان تركيزك الأساسي هو الامتثال التنظيمي: تحقق من أن الإحداثيات المحددة لمنشأتك تقع ضمن منطقة جبلية محددة رسميًا قبل تركيب أي خطوط ترشيح أو تعبئة.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو التخطيط الاقتصادي: احسب تكلفة صيانة البنية التحتية الصناعية في موقع بعيد مقابل الإيرادات المحتملة من علاوة سعر "منتج الجبل".
الالتزام الصارم بمتطلبات الموقع يحول منشأة المعالجة الخاصة بك إلى ضامن للأصالة للمستهلك.
جدول ملخص:
| نوع المتطلب | تفاصيل لائحة الاتحاد الأوروبي | التأثير على المعالجة |
|---|---|---|
| المنطقة المحددة | الاتحاد الأوروبي 1151/2012 و 665/2014 | يجب أن تكون الآلات داخل حدود الجبال الرسمية. |
| نطاق المعالجة | الاستخلاص، الترشيح، التعبئة | لا يُسمح بالاستعانة بمصادر خارجية صناعية في المناطق المنخفضة. |
| الهدف الاقتصادي | الاحتفاظ بالقيمة المضافة | يضمن استفادة المجتمعات الريفية المحلية من علاوات الأسعار. |
| فحص الامتثال | الإحداثيات الجغرافية | يجب التحقق من موقع المنشأة قبل تركيب المعدات. |
قم بتوسيع نطاق إنتاج عسل الجبل الخاص بك مع HONESTBEE
يتطلب التنقل في لوائح الاتحاد الأوروبي الجغرافية الصارمة بنية تحتية فعالة وموثوقة ودائمة. تتخصص HONESTBEE في دعم مزارع النحل التجارية والموزعين بأدوات تربية نحل عالية الأداء وآلات صناعية مصممة للبيئات الصعبة.
سواء كنت بحاجة إلى آلات متخصصة لصنع خلايا النحل لتوسيع مستعمراتك أو خطوط تعبئة عسل دقيقة لالتقاط "علاوة الجبل" مباشرة من المصدر، فإننا نوفر الطيف الكامل للمعدات والمواد الاستهلاكية الأساسية. دعنا نساعدك في تحسين سلسلة القيمة الخاصة بك وضمان بقاء منشأتك ضامنًا للأصالة.
اتصل بـ HONESTBEE اليوم للحصول على استشارة بالجملة
المراجع
- Filippo Brun, Giuseppe Di Vita. Testing consumer propensity towards novel optional quality terms: An explorative assessment of “mountain” labelled honey. DOI: 10.3934/agrfood.2020.2.190
تستند هذه المقالة أيضًا إلى معلومات تقنية من HonestBee قاعدة المعرفة .
المنتجات ذات الصلة
- ماكينة تعبئة زجاجات العسل الصغيرة شبه الأوتوماتيكية حشو العسل
- ماكينة تعبئة العسل اليدوية لتعبئة زجاجات العسل
- 24 آلة استخراج العسل ذات 24 إطارًا لاستخراج العسل التجاري الشعاعي الشعاعي
- ماكينة تعبئة العسل الصغيرة ذات الفوهة المزدوجة معدات تعبئة وتغليف أكياس العسل
- ماكينة تعبئة أكياس العسل الأوتوماتيكية أحادية الجرعة التي تعمل بالضغط والعصر
يسأل الناس أيضًا
- ما هي الأدوار التي تلعبها غرف التفريغ وأنظمة مضخات التفريغ في إنتاج خبز النحل؟ منع التلف الأساسي
- كيف يؤثر معدات حصاد العسل المتخصصة على جودة العسل؟ ارتقِ بمنتجك إلى معايير ممتازة
- ما هي احتياطات السلامة التي يجب اتخاذها عند تشغيل جهاز تكثيف العسل بالمكنسة الكهربائية؟ احمِ استثمار منحلِك
- لماذا يعد تنفيذ أنظمة التنظيف الصحي ذات المعايير العالية ضروريًا؟ ضمان سلامة العسل بدرجة التصدير
- ما هي التحسينات التي يوفرها جهاز المعايرة الرقمي لتحليل الحموضة الحرة في العسل؟ تعزيز الدقة والكفاءة
- ما هو الدور الذي تلعبه معدات الوزن الصناعية في إنتاج العسل؟ مقاييس دقيقة لتربية النحل الحديثة
- كيف تزيد عملية طحن البروبوليس من معدل الاستخلاص؟ تعظيم الإنتاجية باستخدام تقنيات المعالجة المتقدمة
- لماذا تعتبر معدات التكرير والتنقية الاحترافية ضرورية لمناحل تجارية؟ ارفع مستوى نقاء البروبوليس الخاص بك
