من الآمن بشكل عام تناول العسل مباشرة من خلية النحل.للعسل العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحد من الحساسية الموسمية وتهدئة التهاب الحلق والمساعدة على النوم.كما أن له خصائص مضادات حيوية طبيعية ومضادة للفطريات.عند حصاد العسل، يمكن أن تساعد طرق مثل استخدام لوح هروب النحل في إزالة النحل بدون مواد كيميائية.يمكنك تناول العسل مباشرة من المشط، حيث أن أقراص العسل صحية.تشمل طرق الحصاد الغزل لخلايا النحل ذات الأطر والسحق والسلالة لخلايا النحل الخالية من الأطر.

شرح النقاط الرئيسية:

1. سلامة تناول العسل مباشرة من الخلية:

   • العسل مباشرة من خلية النحل آمن للأكل على الفور.
   • أقراص العسل داخل خلية النحل صحية بشكل طبيعي.
   • يمكنك تناول العسل مباشرةً من المشط باستخدام الملعقة أو بتقطيع قرص العسل إلى قطع صغيرة وأكله من الشمع وكله.

2. الفوائد الصحية للعسل:

   • للعسل فوائد صحية عديدة.
   • يمكن أن يقلل من الحساسية الموسمية بسبب محتواه من حبوب اللقاح.
   • يهدئ التهاب الحلق ويعمل كمثبط طبيعي للسعال.
   • يمكن للعسل أيضاً أن يساعد على النوم.
   • ويعالج موضعيًا الجروح والحروق وجفاف الجلد والشعر بسبب خصائصه الطبيعية المضادة للمضادات الحيوية والفطريات.
   • ويساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما قد يحسن المناعة ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

3. طرق الحصاد الخالية من المواد الكيميائية:

   • تتضمن الطريقة الخالية من المواد الكيميائية لحصاد العسل استخدام لوح مثلث لهروب النحل.
   • يوضع هذا اللوح بين سوبرات العسل وغرف الحضنة.
   • وهو يسمح للنحل بمغادرة سوبر العسل ولكنه يمنع النحل من العودة حتى يتم إزالة اللوح، مما يضمن الحصول على عسل أنقى أنقى للعسل .

4. طرق الحصاد لخلايا النحل المؤطرة وغير المؤطرة:

   • بالنسبة لخلايا النحل المؤطرة، يتم استخدام طريقة الغزل:
     • إزالة الأمشاط المملوءة بالعسل بعناية من الخلية.
     • قم بتنظيف أي نحل متبقي.
     • استخدم سكين فك الأغطية الشمعية لإزالة الأغطية الشمعية.
     • ضع الإطارات في مستخرج العسل في مستخرج العسل.
   • بالنسبة لخلايا النحل الخالية من الإطارات، يتم استخدام طريقة السحق والسلالة:
     • إزالة المشط المملوء بالعسل.
     • اسحق المشط.
     • يُصفى العسل من خلال القماش القطني لإزالة الشمع والحطام.
   • بعد الاستخلاص، يتم تعبئة العسل في زجاجات وتوسيمه وتخزينه.

5. عملية الحصاد التفصيلية:

   • التحضير: ارتدِ معدات واقية، بما في ذلك بدلة وقاية من النحل وقفازات وحجاب لتجنب اللسعات.
   • تدخين الخلية: استخدم المدخن لنفث الدخان في مداخل الخلية لتهدئة النحل.
   • إزالة سوبرات العسل:
     • قم بإزالة مخازن العسل برفق (الصناديق التي تحتوي على العسل) من الخلية.
     • استخدم فرشاة النحل لتنظيف أي نحل متبقي من الإطارات برفق.
   • فك أغطية قرص العسل:
     • استخدم سكين فك الأغطية أو أداة متخصصة لفك الأغطية لإزالة أغطية الشمع من خلايا قرص العسل.
     • يؤدي ذلك إلى كشف العسل لاستخراجه.
   • استخراج العسل:
     • بالنسبة لخلايا النحل المؤطرة، ضع الإطارات غير المغطاة في مستخرج العسل، والذي يقوم بتدوير الإطارات لإخراج العسل.
     • بالنسبة لخلايا النحل بدون إطار، اسحق المشط وصفيه من خلال القماش القطني لفصل العسل عن الشمع.
   • تصفية العسل:
     • قم بتصفية العسل المستخلص من خلال منخل شبكي ناعم أو قماش قطني لإزالة أي جزيئات متبقية من الشمع أو البقايا.
   • تعبئة العسل في زجاجات:
     • صب العسل المصفى في برطمانات أو زجاجات نظيفة ومعقمة.
     • اترك بعض الفراغات في أعلى البرطمان.
   • وضع الملصقات والتخزين:
     • قم بتسمية البرطمانات بتاريخ الحصاد وأي معلومات أخرى ذات صلة.
     • قم بتخزين العسل في مكان بارد ومظلم.

جدول ملخص:

هل تريد معرفة المزيد عن الحصاد الآمن للعسل؟ اتصل بنا اليوم !