لإزالة العسل المتبلور من الإطارات، يجب عليك إما تدفئة الإطارات بلطف حتى يعود العسل سائلاً للاستخلاص القياسي، أو اختيار طريقة تضحي إما بالعسل أو بالقرص الشمعي. نقع الإطارات في الماء سيذيب العسل ولكنه يحفظ القرص الشمعي للنحل، في حين أن طريقة السحق والتصفية تحفظ العسل ولكنها تدمر القرص الشمعي.
العسل المتبلور، المعروف أيضًا باسم التحبيب، يجعل الاستخلاص بالطرد المركزي القياسي مستحيلاً. يعتمد اختيارك لطريقة الإزالة على قرار حاسم: هل تعطي الأولوية لحفظ محصول العسل الثمين أم للأقراص الشمعية التي بناها النحل بدقة؟
لماذا يفشل الاستخلاص القياسي
فيزياء التبلور
العسل هو محلول مشبع فوقي من السكريات، وبشكل أساسي الجلوكوز والفركتوز. بمرور الوقت، يمكن أن يترسب الجلوكوز من المحلول، مكونًا بلورات صلبة.
بمجرد أن يتبلور العسل داخل خلايا القرص الشمعي، يصبح كتلة شبه صلبة. القوة الطاردة المركزية الناتجة عن جهاز استخلاص العسل ليست قوية بما يكفي للتغلب على هذا الهيكل الصلب وسحب العسل من الخلايا.
دور مصدر الرحيق
تعتمد سرعة التبلور بشكل كبير على مصدر الرحيق. الرحائق ذات نسبة الجلوكوز إلى الفركتوز الأعلى، مثل تلك المستمدة من البرسيم، والكانولا، والنجمية، والهندباء، سوف تتبلور بشكل أسرع بكثير من تلك التي تحتوي على مستويات أعلى من الفركتوز، مثل التوبيلو أو الأكاسيا.
الطريقة الأولى: تدفئة الإطارات لحفظ العسل والقرص الشمعي
هذه هي الطريقة المثالية إذا كان هدفك هو إنقاذ كل من العسل للاستهلاك والقرص الشمعي المرسوم للنحل الخاص بك.
المبدأ: إعادة تسييل البلورات
الحرارة اللطيفة والمتسقة ستذيب بلورات الجلوكوز، وتعيد العسل إلى حالته السائلة دون إتلاف إنزيماته الحساسة أو إذابة شمع العسل.
إنشاء خزانة تدفئة
يمكنك بسهولة بناء "صندوق ساخن" لهذا الغرض. يعمل ثلاجة قديمة أو مبرد كبير معزول بشكل مثالي. ضع مصدر حرارة منخفض الطاقة، مثل مصباح متوهج بقوة 60 واط على خافت أو وسادة تدفئة صغيرة، في الأسفل.
ضع الإطارات في الداخل، مع التأكد من أنها لا تلامس مصدر الحرارة مباشرة. استخدم مقياس حرارة لمراقبة درجة الحرارة الداخلية.
التحكم الحاسم في درجة الحرارة
مفتاح هذه الطريقة هو درجة الحرارة الدقيقة. حافظ على درجة حرارة ثابتة بين 95 درجة فهرنهايت و 115 درجة فهرنهايت (35 درجة مئوية و 45 درجة مئوية).
قد لا تكون درجات الحرارة الأقل من هذا النطاق فعالة، في حين أن درجات الحرارة التي تزيد عن 120 درجة فهرنهايت (49 درجة مئوية) تخاطر بإذابة شمع العسل وإفساد جودة العسل.
عملية إزالة التغطية، التدفئة، والاستخلاص
أولاً، استخدم أداة لإزالة التغطية مثل سكين أو مكشطة لفتح الخلايا المغطاة. ثم، ضع الإطارات في خزانة التدفئة المسخنة مسبقًا لمدة 24 إلى 48 ساعة.
بمجرد أن يصبح العسل سائلاً بالكامل مرة أخرى، انقل الإطارات الدافئة فورًا إلى جهاز الاستخلاص الخاص بك. سوف يخرج العسل الدافئ والسائل بسهولة.
فهم المفاضلات
إذا لم يكن بناء خزانة تدفئة ممكناً، فيجب عليك اختيار ما ستضحي به.
المقايضة 1: التضحية بالعسل لحفظ القرص الشمعي
القرص الشمعي المرسوم هو مورد لا يقدر بثمن لخلية النحل، ويوفر للنحل آلاف الساعات من العمل.
لحفظ القرص الشمعي، قم بإزالة تغطية الإطارات واغمرها في حوض من الماء الدافئ (وليس الساخن) طوال الليل. سيذيب الماء العسل المتبلور. يمكن بعد ذلك شطف الإطارات وتجفيفها، أو إعادتها إلى النحل لتنظيفها وإعادة ملئها. محلول العسل والماء الناتج يكون مخففًا جدًا للاستخدام البشري ولكنه يمكن استخدامه لإطعام النحل.
المقايضة 2: التضحية بالقرص الشمعي لحفظ العسل
إذا كان عليك حفظ العسل ولا يمكنك تدفئة الإطارات، فسيتعين عليك تدمير القرص الشمعي.
استخدم أداة الخلية لكشط كل الشمع والعسل المتبلور من الإطارات في دلو كبير صالح للطعام. سخن هذا الخليط بلطف في حمام مائي مزدوج حتى يصبح العسل سائلاً. ثم، صب الخليط من خلال سلسلة من المصفاة أو الشاش الدقيقة تدريجياً لفصل العسل السائل عن قطع الشمع.
اتخاذ القرار الصحيح لهدفك
يعتمد قرارك بالكامل على أولوياتك الفورية كـ مربي نحل.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو محصول عسل عالي الجودة: قم ببناء خزانة تدفئة. هذه هي الطريقة الوحيدة التي تحافظ على جودة العسل والقرص الشمعي الثمين.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو تقوية مستعمرتك للموسم القادم: ضحِّ بالعسل عن طريق نقع الإطارات. يوفر إعطاء النحل قرصًا شمعيًا مرسومًا ونظيفًا وفارغًا بداية قوية جدًا.
- إذا كانت لديك معدات محدودة ويجب عليك حفظ العسل: استخدم طريقة السحق والتصفية، ولكن كن مستعدًا لصهر الشمع المتبقي وتوفير أساس جديد لنحلك.
من خلال فهم هذه الطرق المتميزة ونتائجها، يمكنك إدارة العسل المتبلور بثقة وحماية الموارد الأكثر أهمية لخلايا النحل الخاصة بك.
جدول الملخص:
| الطريقة | الهدف | النتيجة للعسل | النتيجة للقرص الشمعي |
|---|---|---|---|
| تدفئة الإطارات | حفظ كليهما | يُحصد للاستهلاك | قابل لإعادة الاستخدام من قبل النحل |
| النقع في الماء | حفظ القرص الشمعي | يُفقد (لإطعام النحل فقط) | يُنظف وقابل لإعادة الاستخدام |
| السحق والتصفية | حفظ العسل | يُحصد للاستهلاك | يُدمر |
استعادة محصولك بالمعدات المناسبة
المعاناة مع العسل المتبلور تسلط الضوء على الحاجة إلى لوازم تربية النحل الموثوقة وعالية الجودة. في HONESTBEE، نتفهم التحديات التي تواجه المناحل التجارية والموزعين. نحن نوفر المعدات المتينة والفعالة التي تحتاجها لإدارة محاصيلك بفعالية، من أجهزة الاستخلاص القوية إلى إطارات الأساس.
دعنا نساعدك في حماية مواردك القيمة.
اتصل بفريق البيع بالجملة لدينا اليوم لمناقشة احتياجات منحلّك واستكشاف كتالوج منتجاتنا.
دليل مرئي
المنتجات ذات الصلة
- جهاز إذابة شمع العسل لصناعة الشموع جهاز إذابة شمع النحل بالعسل
- آلة كبس العسل الكهربائية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 10 لتر
- جهاز صهر شمع العسل بالبخار جهاز تسخين الشمع لمعالجة الشمع
- مستخرج العسل الكهربائي الصناعي الكهربائي HONESTBEE 72 إطارًا كهربائيًا لتربية النحل
- آلة استخلاص العسل الكهربائية ذاتية الدوران ذات 8 إطارات كهربائية ذاتية الدوران لمعدات استخلاص العسل التجارية
يسأل الناس أيضًا
- كيف تعمل أفران الصهر ذات الغلاف المائي؟ تحقيق ذوبان لطيف وخالٍ من الاحتراق للمواد الحساسة
- ما الذي تستخدمه صاهرة الشمع لأجله؟ من عطر المنزل إلى تربية النحل الاحترافية
- ما هي الأنواع الرئيسية لأجهزة صهر الشمع؟ اختر طريقة التسخين المناسبة لاحتياجاتك
- ما هي درجة الوميض لشمع العسل؟ نصائح أساسية للسلامة والجودة لمربي النحل
- ما هي فوائد استخدام جهاز صهر الشمع الاحترافي؟ تحقيق إنتاج متسق وقابل للتطوير وآمن
