استخلاص العسل يدوياً، وغالباً ما يكون ذلك من خلال طريقة السحق والتصفية، وهي عملية مباشرة ومناسبة لتربية النحل على نطاق صغير.وتنطوي هذه الطريقة على قطع قرص العسل من الإطارات وسحق الشمع لتحرير العسل، ثم فصل العسل عن الشمع باستخدام مصفاة.وتتضمن الطرق اليدوية البديلة استخدام رافعة مرجحة للضغط على العسل خارج المشط.ويكمن السر في ضمان النظافة طوال العملية ومراعاة المفاضلة بين محصول العسل والحفاظ على المشط.بعد الاستخلاص، يمكن تخزين العسل في برطمانات نظيفة.

شرح النقاط الرئيسية:

• قطع قرص العسل تتضمن الخطوة الأولى في الاستخلاص اليدوي للعسل قطع قرص العسل بعناية من الإطارات.ويتم ذلك عادةً باستخدام سكين، مع ضمان الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من المشط المملوء بالعسل.

• سحق الشمع:

  • بعد قطع المشط، فإن الخطوة التالية هي سحق الشمع لتحرير العسل.
  • يمكن القيام بذلك باستخدام أدوات بسيطة مثل قطاعة العجين.
  • والهدف من ذلك هو تكسير خلايا الشمع دون سحق الشمع نفسه بشكل مفرط، مما قد يجعل عملية الإجهاد أكثر صعوبة.

• فصل العسل عن الشمع:

  • بمجرد سحق قرص العسل، يجب فصل العسل عن الشمع.
  • ويتم ذلك عادةً من خلال التصفية.
  • يمكن استخدام قطعة قماش نايلون ناعمة أو مصفاة متخصصة لتصفية العسل، مع ترك الشمع خلفه.

• الطرق اليدوية البديلة:

  • إلى جانب السحق والتصفية، يمكن أيضاً استخلاص العسل يدوياً باستخدام طرق الضغط.
  • وتنطوي إحدى هذه الطرق على وضع المشط في قطعة قماش رفيعة واستخدام رافعة مثقلة للضغط على العسل.
  • وتتطلب هذه الطريقة نظام رافعة، وقطعة قماش من النايلون لاحتواء المشط، وإعداد تجميع للعسل أثناء تقطيره.

• أهمية النظافة: الحفاظ على بيئة نظيفة أمر بالغ الأهمية طوال عملية استخراج العسل بأكملها.فالنظافة تمنع التلوث وتضمن جودة العسل.

• اعتبارات الحفاظ على المشط:

  • تضحي طرق الاستخراج اليدوي، وخاصةً طريقة السحق والإجهاد، بقرص العسل.
  • وهذا يعني أنه يتعين على النحل إعادة بناء المشط، الأمر الذي يتطلب طاقة وموارد.
  • إذا كان الحفاظ على المشط من الأولويات، فينبغي النظر في الطرق التي تسمح بإعادة استخدام المشط، مثل استخدام [دلو العسل والمستخرج.

• المعالجة بعد الاستخراج: بعد فصل العسل عن الشمع، يجب وضعه في برطمانات نظيفة لتخزينه.يقوم بعض النحالين أيضاً بتسخين العسل في حمام مائي وتصفيته مرة أخرى لإزالة أي شوائب متبقية.

• تعظيم استخراج العسل:

  • للحصول على أكبر قدر ممكن من العسل من كل عملية استخلاص، تأكد من أن أقراص العسل مغطاة بالكامل قبل الحصاد.
  • تشير أقراص العسل المتوجة بالكامل إلى أن العسل يحتوي على محتوى الرطوبة الصحيح.

• الأدوات والمعدات:

  • بينما يمكن إجراء عملية الاستخراج اليدوي باستخدام الأدوات الأساسية، فإن بعض المعدات يمكن أن تجعل العملية أكثر كفاءة.
  • وتشمل الأدوات الرئيسية السكاكين لقطع المشط، والكسارات لتكسير الشمع، والمصافي لفصل العسل، والحاويات لجمع العسل وتخزينه.
  • وقد تكون السكين الساخنة مفيدة أيضاً لفك المشط.

• اختيار الطريقة الصحيحة: تعتمد أفضل طريقة لاستخراج العسل على حجم عملية تربية النحل والمعدات المتاحة والتفضيلات الشخصية.قد يجد مربي النحل على نطاق صغير أن الطرق اليدوية مثل السحق والسلالة مناسبة، بينما قد تستفيد العمليات الكبيرة من استخدام مستخرج العسل.

جدول ملخص:

هل تحتاج إلى المزيد من النصائح حول تربية النحل؟ اتصل بنا للحصول على مشورة الخبراء !