يجب ترك العسل بشكل عام في خزان الترسيب لمدة أسبوع تقريبًا للسماح للشوائب والشمع والحطام بالانفصال بشكل طبيعي.وخلال هذه الفترة، ترتفع الجسيمات الأخف مثل الشمع وفقاعات الهواء إلى الأعلى، بينما تغرق المخلفات الأثقل في القاع.تضمن عملية الترسيب هذه أن يكون العسل أكثر نقاءً ونظافة قبل التعبئة.قد تختلف المدة قليلاً حسب لزوجة العسل، حيث قد يتطلب العسل الأكثر سمكًا وقتًا أطول للترسيب.يعزز الترسيب السليم من جودة المنتج النهائي، مما يجعله جاهزًا للتعبئة المباشرة من بوابة العسل في الخزان.

شرح النقاط الرئيسية:

1. الغرض من ترسيب العسل

   • يسمح ترسيب العسل في الخزان بالفصل الطبيعي للشوائب مثل الشمع وحبوب اللقاح وبقايا النحل.
   • تضمن هذه العملية الحصول على منتج نهائي أنظف وأنقى، مما يحسن من جودته ومظهره.

2. مدة الترسيب

   • يجب ترك العسل عادةً في خزان الترسيب لمدة أسبوع تقريبًا.
   • ويتيح هذا الإطار الزمني وقتًا كافيًا لارتفاع الشوائب الأخف وزنًا إلى الأعلى وغرق الحطام الأثقل في القاع.

3. الشوائب والفصل

   • يطفو الشمع وفقاعات الهواء بشكل طبيعي على السطح أثناء الترسيب.
   • تستقر حبوب اللقاح والجسيمات الثقيلة الأخرى في القاع، مما يسهل إزالتها.

4. عملية التعبئة في زجاجات

   • بعد الترسيب، يمكن تعبئة العسل مباشرةً من بوابة العسل في الخزان.
   • تضمن هذه الطريقة تعبئة العسل الأنظف فقط، مما يقلل من الحاجة إلى ترشيح إضافي.

5. التباين على أساس لزوجة العسل

   • قد يتطلب العسل الأكثر سمكًا أوقات ترسيب أطول قليلًا لضمان فصل الشوائب بشكل صحيح.
   • يجب إجراء تعديلات على فترة الترسيب بناءً على قوام العسل ووجود الشوائب.

6. فوائد الترسيب

   • يقلل الترسيب من الحاجة إلى الترشيح المفرط، مما يحافظ على الصفات الطبيعية للعسل.
   • كما أنه يعزز من صفاء العسل ونقائه، مما يجعله أكثر جاذبية للمستهلكين.

من خلال اتباع هذه الإرشادات، يمكن لمربي النحل ومنتجي العسل ضمان أن يكون عسلهم من أعلى مستويات الجودة، وجاهزاً للتعبئة والاستهلاك.

جدول ملخص:

احرص على أن يكون عسلك من أعلى مستويات الجودة- اتصل بنا اليوم للحصول على مشورة الخبراء!