يتطلب العكبر، وهو مادة راتنجية يجمعها النحل، تنظيفاً شاملاً بعد الحصاد لإزالة الشوائب مثل الأوساخ والشمع والمخلفات.وتتضمن العملية عادةً طرقاً تعتمد على الماء مثل النقع والقشط والتصفية، يليها التجفيف والتخزين المناسب.تختلف التقنيات قليلاً، حيث تستخدم بعض الطرق التحريك اللطيف في الماء لفصل الملوثات، بينما تستخدم طرق أخرى التسخين المتحكم فيه لعزل الشمع والمواد الطافية الأخرى.والهدف من ذلك هو الحفاظ على خصائص البروبوليس النشطة بيولوجيًا مع ضمان النقاء للاستخدام اللاحق في المنتجات الصحية أو المكملات الغذائية أو التطبيقات البحثية.
شرح النقاط الرئيسية:
-
التنظيف الأولي بالماء
- يتم غمر البروبوليس أولاً في الماء لتخفيف وفصل الأوساخ والمواد النباتية وغيرها من الحطام.
- ويساعد التحريك اللطيف (السحق) على أن تطفو الملوثات الأخف وزناً على السطح، حيث يتم التخلص منها.
- تستفيد هذه الخطوة من الاختلافات في الكثافة - حيث تميل البروبوليس إلى الغرق، بينما ترتفع الشوائب.
-
الفصل البديل بمساعدة الحرارة
- تتضمن بعض الطرق خبز البروبوليس في الماء عند 200 درجة فهرنهايت (93 درجة مئوية) لمدة ساعتين لإذابة الشمع وفصله.
- تتسبب الحرارة في ارتفاع الشمع والبقايا الأخف وزناً، مما يشكل طبقة يمكن إزالتها بسهولة.
- هذه الطريقة مفيدة للدفعات الكبيرة أو عندما يكون محتوى الشمع مرتفعاً.
-
التصفية والتجفيف
- بعد الفصل، يتم تصفية البروبوليس الذي تم تنظيفه (على سبيل المثال، باستخدام القماش القطني أو شبكة دقيقة) لإزالة الجزيئات المتبقية.
- ويعد التجفيف أمراً بالغ الأهمية لمنع العفن؛ وغالباً ما يتم ذلك في درجة حرارة الغرفة أو على حرارة منخفضة.
-
التخزين لطول العمر
- يتم تخزين البروبوليس المجفف في حاويات محكمة الإغلاق في أماكن باردة ومظلمة أو مجمدة للحفاظ على فاعليته.
- يمنع التخزين السليم الأكسدة ويحافظ على الخصائص المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة.
-
اعتبارات لمشتري المعدات
- أدوات الإجهاد:استثمر في غرابيل من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية أو مرشحات النايلون لتحقيق الكفاءة.
- معدات التجفيف:قد تكون هناك حاجة إلى مجففات أو أفران منخفضة الحرارة للحصول على نتائج متسقة.
- المقياس:قد تتطلب العمليات الأكبر حجمًا خزانات ساخنة لفصل الشمع، بينما يمكن استخدام حمامات مائية بسيطة في دفعات صغيرة.
هل فكرت في كيفية تأثير التحكم في درجة الحرارة أثناء التنظيف على المركبات النشطة بيولوجيًا في البروبوليس؟إن تحقيق التوازن بين الكفاءة والحفظ هو المفتاح للحصول على منتجات نهائية عالية الجودة.
جدول ملخص:
| الخطوة | الطريقة | الغرض |
|---|---|---|
| التنظيف الأولي | النقع في الماء، والتقليب الخفيف، وقشط الشوائب | يزيل الأوساخ والحطام والملوثات الأخف عن طريق فصل الكثافة. |
| الفصل بالحرارة | يُخبز على حرارة 200 درجة فهرنهايت (93 درجة مئوية) لمدة ساعتين لإذابة الشمع | يفصل الشمع والبقايا الطافية لتسهيل إزالته. |
| التصفية | استخدم القماش القطني أو الشبكة الدقيقة لتصفية الجسيمات المتبقية | يضمن خلو المنتج النهائي من الجسيمات. |
| التجفيف والتخزين | التجفيف بالهواء الجاف أو استخدام حرارة منخفضة؛ والتخزين في حاويات محكمة الإغلاق في أماكن باردة/مظلمة | يمنع العفن ويحافظ على الخصائص النشطة بيولوجيًا للاستخدام على المدى الطويل. |
هل تحتاج إلى أدوات موثوقة لمعالجة البروبوليس؟ اتصل ب HONESTBEE للحصول على معدات تصفية وتجفيف من الدرجة التجارية مصممة خصيصًا لمربي النحل والموزعين.
