كيف يتم حصاد العسل من خلية علوية وماذا يُفعل بالشمع؟ إتقان طريقة السحق والترشيح

يعتمد حصاد العسل من خلية علوية على طريقة مدمرة ولكنها متاحة تُعرف باسم "السحق والترشيح". نظرًا لأن أقراص العسل في هذه الخلايا تفتقر إلى الإطارات المدعمة بالأسلاك الموجودة في التركيبات التقليدية، فإنها تكون هشة للغاية بحيث لا يمكن تدويرها في مستخرج طارد مركزي. بدلاً من ذلك، يجب عليك قطع قرص العسل مباشرة من الشريط الخشبي، وسحقه لإطلاق العسل، وتصفية شمع العسل.

الفكرة الأساسية: حصاد الخلية العلوية هو عملية منخفضة التقنية تنتج عسلًا سائلًا وشمع عسل عالي الجودة في وقت واحد. نظرًا لتدمير أقراص العسل أثناء الاستخراج بدلاً من إعادة استخدامها، يجب على المستعمرة إعادة بنائها، مما يؤدي إلى إنتاج شمع أعلى ولكن بشكل عام عوائد عسل أقل مقارنة بخلايا الإطارات الثابتة.

آليات استخراج الخلية العلوية

إزالة قرص العسل

نظرًا لأن أقراص الخلايا العلوية تتدلى بحرية دون إطار محيط، يبدأ الحصاد بقطع الاتصال. باستخدام سكين مطبخ بسيط، تقوم بقطع قرص العسل بعيدًا عن شريط البداية على الشريط العلوي الخشبي.

سحق الخلايا

بمجرد إزالة قرص العسل، يتم وضعه في وعاء نظيف. لا تحتاج إلى آلات متخصصة لهذا الغرض؛ تعمل أدوات المطبخ الشائعة مثل هرّاسة البطاطس بشكل مثالي.

يجب عليك هرس قرص العسل جيدًا لفتح خلايا الشمع الفردية، مما يخلق مزيجًا من العسل والشمع المكسور.

ترشيح الخليط

لفصل السائل عن المواد الصلبة، اسكب الخليط المهروس من خلال مرشح، مثل قطعة قماش الجبن أو مصفاة مخصصة.

تسحب الجاذبية العسل السائل عبر الشبكة إلى وعاء تجميع، تاركة شمع العسل النظيف في القماش.

معالجة شمع العسل

منتج ثانوي عالي الإنتاجية

في الخلايا التقليدية، يتم إعادة استخدام أقراص العسل، مما يعني أن النحال لا يحصل على الكثير من الشمع الجديد. في خلية علوية، تنتج طريقة "السحق والترشيح" قرص شمع كامل لكل قرص عسل يتم حصاده.

التنظيف وإعادة الاستخدام

الشمع المتبقي في المصفاة هو مورد قيم. يجب شطفه بالماء لإزالة أي بقايا لزجة ثم صهره في كتلة. هذا الشمع المنقى ممتاز للمشاريع ذات القيمة المضافة، مثل صناعة الشموع أو مستحضرات التجميل.

فهم المقايضات

التأثير على حجم العسل

نظرًا لتدمير قرص العسل أثناء الحصاد، لا يمكن للنحل ببساطة إعادة ملء الخلايا الفارغة. يجب عليهم استهلاك الطاقة وموارد العسل لإعادة بناء قرص الشمع من الصفر. وبالتالي، فإن إجمالي إنتاج العسل في خلية علوية سيكون عادة أقل مما هو عليه في خلية الإطارات الثابتة (لانجستروث) حيث يتم إعادة تدوير أقراص العسل.

حاجز دخول أقل

بينما قد يكون حجم الإنتاج أقل، فإن التكاليف التشغيلية تنخفض بشكل كبير. تتجنب تكاليف ومتطلبات تخزين المستخرجات الطاردة المركزية، وسكاكين فك الأغطية، والأقراص الإضافية. يمكن إكمال العملية بأكملها باستخدام أدوات مطبخ أساسية.

التوقيت الحاسم

يوصى بشدة بتجنب الحصاد خلال الموسم الأول. تحتاج المستعمرة إلى مخزونها الأولي لتأسيس نفسها والبقاء على قيد الحياة في الشتاء الأول. يجب أن يتم الحصاد فقط بمجرد أن تكون المستعمرة ناضجة ومستقرة.

اتخاذ القرار الصحيح لهدفك

سواء كانت هذه الطريقة تناسبك أم لا، يعتمد على ما تقدره أكثر من منحلك.

إذا كان تركيزك الأساسي هو أقصى إنتاج للعسل: قد تجد طريقة الخلية العلوية غير فعالة، حيث تقضي النحل طاقة كبيرة في إعادة بناء الشمع بدلاً من تخزين العسل الفائض.
إذا كان تركيزك الأساسي هو شمع العسل والبساطة: هذه الطريقة مثالية، حيث توفر إمدادًا ثابتًا من الشمع الطازج ولا تتطلب أي معدات معالجة باهظة الثمن.

حصاد الخلية العلوية يتاجر بالحجم مقابل البساطة، ويقدم دورة مستدامة تنتج محصولين - العسل والشمع - بأقل قدر من التدخل.

جدول ملخص:

الجانب	تفاصيل حصاد الخلية العلوية
الطريقة الأساسية	السحق والترشيح (مدمر)
المعدات المطلوبة	سكين مطبخ، هرّاسة بطاطس، قطعة قماش جبن/مصفاة
المنتج الثانوي الرئيسي	حجم كبير من شمع العسل النظيف والطازج
إنتاجية العسل	أقل بشكل عام (يجب على النحل إعادة بناء الشمع)
مستوى الصيانة	منخفضة التقنية؛ لا حاجة لمستخرج طارد مركزي
أفضل الممارسات	تجنب الحصاد خلال الموسم الأول للمستعمرة

توسيع منحلك مع HONESTBEE

سواء كنت تدير منحلاً تجاريًا أو تزود شبكة متنامية من مربي النحل، فإن HONESTBEE توفر الأدوات الاحترافية التي تحتاجها للنجاح. من آلات صنع الخلايا ومحطات تعبئة العسل إلى مجموعة كاملة من المواد الاستهلاكية الأساسية والبضائع الثقافية ذات الطابع العسلي، نحن نلبي احتياجات الموزعين والعمليات واسعة النطاق على وجه التحديد.

ضاعف إنتاجيتك وجودة منتجاتك مع حلول HONESTBEE الشاملة بالجملة.

اتصل بنا اليوم لمناقشة متطلباتك بالجملة