حصاد العسل من خلية النحل العلوية هي عملية مباشرة تركز على البساطة والحد الأدنى من المعدات.على عكس خلايا النحل التقليدية ذات الأطر التقليدية، تسمح خلايا النحل ذات القضبان العلوية لمربي النحل بجمع العسل عن طريق قطع المشط مباشرةً من القضبان العلوية، ثم سحقه وتصفيته لفصل العسل.تحافظ هذه الطريقة على شمع النحل، والذي غالبًا ما يكون أعلى جودة بسبب عدم إعادة التدوير، على الرغم من أنها قد تنتج كمية أقل من العسل بشكل عام.تتجنب هذه العملية استخدام الآلات المعقدة، وتعتمد بدلاً من ذلك على الأدوات الأساسية مثل السكاكين والمصافي مما يجعلها متاحة لمربي النحل الهواة أو صغار النحالين.
شرح النقاط الرئيسية:
1. التعرف على قرص العسل الناضج
- يكون العسل جاهزًا للحصاد عندما تكون الأمشاط مغطاة بالكامل أو ثلاثة أرباعها مع شمع النحل، مما يشير إلى أن العسل قد جف إلى مستوى الرطوبة المثالي (حوالي 18% أو أقل).
- يقوم مربي النحل بفحص الخلية بلطف، مع تجنب أمشاط الحضنة (المحملة بالبيض)، والتي لا ينبغي حصادها.
2. إزالة المشط من القضبان العلوية
- يُستخدم سكين حاد أو أداة حادة أو أداة خلية نحل ل قطع المشط على طول حافة الشريط العلوي.
- على عكس خلايا النحل المؤطرة، فإن أمشاط الشريط العلوي غير معززة بأسلاك أو أساسات لذا فهي هشة وتتطلب التعامل معها بحذر.
3. طرق المعالجة:السحق والإجهاد مقابل مشط القطع
-
السحق والإجهاد:
- يتم سحق المشط (على سبيل المثال، باليد أو باستخدام هراسة البطاطس) لإخراج العسل.
- يُصفى الخليط من خلال شبكة أو قماش قطني في دلو مخصص للطعام، مع فصل العسل عن بقايا الشمع.
-
قطع المشط:
- يتم تقطيع الأمشاط بأكملها إلى أقسام وبيعها كما هي، مما يجذب المستهلكين الذين يفضلون العسل الخام غير المعالج.
4. الحد الأدنى من المعدات المطلوبة
-
لا حاجة إلى مستخرج، مما يقلل من التكاليف.تشمل الأدوات الأساسية ما يلي:
- سكين أو شوكة فك السدادة.
- دلاء مزودة بمصافي (مثل دلاء سعة 5 جالون آمنة للطعام).
- حاويات للعسل والشمع المصفى.
5. استعادة الشمع وإدارة خلايا النحل
- خلايا النحل ذات القضبان العلوية لا تعيد استخدام الأمشاط بعد الاستخراج، لذلك يعيد النحل بناء أمشاط جديدة سنويًا.وينتج عن ذلك شمع نحل عالي الجودة ولكنه يقلل من إنتاج العسل مقارنةً بخلايا النحل المؤطرة.
- حصاد العسل الفائض فقط (مع ترك ما يكفي لمخزون المستعمرة الشتوي).
6. خيارات الحصاد الخالي من المواد الكيميائية
- A لوح هروب النحل المثلث يمكن أن يزيل النحل من مخازن العسل الفوقية قبل الحصاد، مما يجنبك الحاجة إلى الدخان أو المواد الطاردة.
7. العناية بخلية النحل بعد الحصاد
- إعادة القضبان العلوية الفارغة إلى الخلية لإعادة بناء النحل.
- مراقبة صحة المستعمرة، والتأكد من حصولها على الموارد الكافية بعد الحصاد.
تعطي هذه الطريقة الأولوية لـ الاستدامة والبساطة مما يجعلها مثالية لصغار مربي النحل الذين يركزون على الإدارة الطبيعية للخلية وإنتاج العسل الحرفي.تعكس المفاضلة - انخفاض إنتاج العسل مقابل الشمع المتفوق - جاذبيته المتخصصة.
جدول ملخص:
| الخطوة | الإجراءات الرئيسية | الأدوات اللازمة |
|---|---|---|
| 1.تحديد المشط الناضج | تحقق من وجود قرص عسل مغطى بالكامل (رطوبة بنسبة 18% تقريبًا).تجنب أمشاط الحضنة. | لا شيء (الفحص البصري) |
| 2.إزالة المشط | قطع المشط بعناية من القضبان العلوية بسكين أو أداة خلية النحل. | سكين حاد، أداة خلية النحل |
| 3.معالجة العسل | سحقه وتصفيته أو بيعه كمشط مقطوع.صفيها من خلال شبكة في دلاء من الدرجة الغذائية. | هراسة بطاطس، مصفاة، دلاء |
| 4.استعادة الشمع | اجمع شمع العسل لإعادة استخدامه (لا إعادة تدوير في خلايا النحل ذات القضبان العلوية). | حاويات للشمع |
| 5.العناية بخلية النحل | إعادة القضبان الفارغة؛ مراقبة صحة المستعمرة بعد الحصاد. | لا شيء |
هل أنت مستعد لبدء رحلة تربية النحل المستدامة؟ اتصل ب HONESTBEE للحصول على مشورة الخبراء ومستلزمات خلايا النحل ذات الجودة العالية بالجملة!
