في جوهره، يُستخرج العسل من قرص العسل الموجود في الإطار باستخدام إحدى طريقتين أساسيتين: قوة الطرد المركزي أو الضغط البسيط. يستخدم النهج الأكثر شيوعًا لمعظم مربي النحل آلة تسمى المستخرج لتدوير العسل. تتضمن طريقة أكثر تقليدية سحق القرص لإطلاق العسل ثم تصفيته.
الطريقة التي تختارها هي قرار استراتيجي. يحافظ الاستخلاص بالطرد المركزي على القرص المبني الثمين لنحلك، مما يوفر عليه طاقة هائلة، بينما طريقة السحق والتصفية أبسط للعمليات صغيرة النطاق وتنتج حصادًا إضافيًا من شمع العسل.
الشرط المسبق: التأكد من أن عسلك جاهز
قبل البدء بأي عملية استخلاص، يجب عليك التحقق من أن العسل "ناضج". تمنع هذه الخطوة الواحدة عسلك المحصود من التلف.
الفحص بحثًا عن العسل "المختوم"
يكون الإطار جاهزًا للحصاد عندما يختم النحل خلايا قرص العسل بطبقة جديدة من شمع العسل الأصفر والأبيض. بالنسبة لخلية عسل قياسية ذات عشرة إطارات، يكون الحصاد عادةً ممكنًا عندما تكون سبعة أو ثمانية إطارات على الأقل مختومة بالكامل.
لماذا يهم الختم
غطاء الشمع هذا إشارة حاسمة. يشير إلى أن النحل قد خفض محتوى الرطوبة في العسل إلى المستوى الصحيح (عادة أقل من 18.6%). هذا المحتوى المنخفض من الرطوبة هو ما يجعل العسل مستقرًا بشكل طبيعي على الرف ويمنعه من التخمر بعد حصاده.
الطريقة 1: الاستخلاص بالطرد المركزي (المعيار)
هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لمربي النحل من جميع الأحجام باستثناء الأصغر. إنها فعالة، والأهم من ذلك، تحافظ على قرص العسل ليستخدمه النحل مرة أخرى.
الخطوة 1: فك أغطية الإطارات
أولاً، يجب إزالة أغطية الشمع الواقية. يتم ذلك عادةً باستخدام سكين ساخن متخصص أو مكشطة فك الأغطية التي تقطع الطبقة العلوية من الشمع.
يمكن أيضًا استخدام أدوات أخرى مثل شوكة فك الأغطية أو المكشطة أو الأسطوانة لثقب الأغطية وكشف العسل داخل الخلايا.
الخطوة 2: الدوران في المستخرج
توضع الإطارات غير المغطاة داخل مستخرج العسل، وهو في الأساس أسطوانة كبيرة تدور الإطارات بسرعة عالية.
أثناء دوران المستخرج، تسحب قوة الطرد المركزي العسل السائل من القرص. يتدفق العسل على الجدار الداخلي للأسطوانة، وينزل إلى الأسفل، ويتجمع.
الخطوة 3: التصفية والتخزين
يتدفق العسل الخام من بوابة في قاع المستخرج. ثم يمر عبر مصفاة أو سلسلة من المصافي لإزالة قطع الشمع وغيرها من الشوائب قبل نقله إلى خزان تخزين أو حاويات نهائية.
الطريقة 2: السحق والتصفية (النهج البسيط)
هذه الطريقة مباشرة، وتتطلب الحد الأدنى من المعدات المتخصصة، وغالبًا ما يفضلها الهواة الذين يمتلكون خلية أو خليتين فقط.
العملية: الضغط والتصفية
باستخدام هذه التقنية، تقوم ببساطة بقطع قرص العسل من الإطارات وسحقه. يمكن القيام بذلك بأداة بسيطة أو باستخدام مكبس عسل متخصص يضغط القرص.
ثم يوضع الخليط الناتج من العسل والشمع فوق مصفاة أو قطعة قماش قطنية، ويُسمح للعسل بالتنقيط ببطء في وعاء نظيف بالأسفل. يمكن تسخين العسل بلطف في حمام مائي لتحسين تدفقه.
متى تستخدم هذه الطريقة
تعتبر طريقة السحق والتصفية مثالية للعمليات صغيرة النطاق. إنها أيضًا الطريقة المفضلة لحصاد العسل من الإطارات الخالية من الأساسات، حيث يمكن أن يتكسر القرص الرقيق بسهولة أثناء الاستخلاص بالطرد المركزي.
فهم المقايضات: الاستخلاص مقابل السحق والتصفية
اختيار طريقة ليس مجرد مسألة عملية؛ إنه يتعلق بإدارة موارد منحلّك.
قيمة القرص المحفوظ
الميزة الرئيسية للاستخلاص بالطرد المركزي هي أنه يترك قرص العسل المبني سليمًا. يبذل النحل قدرًا هائلاً من الطاقة والموارد لبناء هذا القرص. إعادة الإطارات الفارغة السليمة إلى الخلية تسمح للمستعمرة بالبدء فورًا في إعادة ملئها، مما يزيد بشكل كبير من إنتاجها المحتمل من العسل.
فائدة حصاد شمع العسل
طريقة السحق والتصفية تدمر القرص. ومع ذلك، يوفر هذا منتجًا ثانويًا مهمًا: شمع العسل. يمكن غسل الشمع المتبقي وتصنيعه إلى كتل نظيفة لصنع الشموع أو المرطبات أو منتجات أخرى.
المعدات والحجم
يمثل مستخرج العسل استثمارًا ماليًا كبيرًا وهو الأفضل لمربي النحل الذين يديرون عدة خلايا. تتطلب طريقة السحق والتصفية أكثر من مجرد دلاء ومصافي، مما يجعل حاجز الدخول منخفضًا للغاية.
اتخاذ القرار الصحيح لمنحلّك
ستحدد أهدافك كمربي نحل أفضل طريقة استخلاص لك.
- إذا كان تركيزك الأساسي على الكفاءة طويلة الأمد وزيادة إنتاج العسل: استثمر في مستخرج للحفاظ على قرصك المبني.
- إذا كنت هاويًا صغيرًا أو تعطي الأولوية لحصاد شمع العسل: طريقة السحق والتصفية هي خيار بسيط وفعال.
- إذا كنت تستخدم إطارات خالية من الأساسات: كن على دراية بأن القرص الرقيق يجعل السحق والتصفية خيارًا أكثر أمانًا، على الرغم من أن الاستخلاص الدقيق ممكن بالبدء ببطء.
يمنحك فهم هذه الطرق ومقايضاتها القدرة على إدارة حصادك بطريقة تناسب أهدافك ونحلك على أفضل وجه.
جدول الملخص:
| الطريقة | العملية الرئيسية | الأفضل لـ | النتيجة الرئيسية |
|---|---|---|---|
| الاستخلاص بالطرد المركزي | تدوير الإطارات في مستخرج لطرد العسل | المناحل التجارية، زيادة إنتاج العسل | يحافظ على قرص العسل ليستخدمه النحل مرة أخرى |
| السحق والتصفية | سحق القرص وتصفية العسل | الهواة صغار النطاق، الإطارات الخالية من الأساسات | ينتج شمع عسل قابل للحصاد، يدمر القرص |
هل أنت مستعد لتوسيع نطاق حصاد العسل الخاص بك؟
سواء كنت منحلًا تجاريًا يهدف إلى أقصى قدر من الكفاءة باستخدام مستخرجات الطرد المركزي أو موزعًا يزود مربي النحل بالأدوات المناسبة، فإن HONESTBEE هو شريكك. نحن نوفر لوازم ومعدات تربية النحل المتينة والموجهة للبيع بالجملة - من المستخرجات وأدوات فك الأغطية إلى المصافي وخزانات التخزين - لمساعدتك على زيادة الإنتاج وتبسيط العمليات.
اتصل بفريق الخبراء لدينا اليوم لمناقشة احتياجاتك المحددة والحصول على عرض أسعار لمعدات الاستخلاص عالية الأداء.
دليل مرئي
المنتجات ذات الصلة
- 2 إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ مستخرج العسل اليدوي لتربية النحل
- مستخرج عسل النحل اليدوي من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو 6 إطارات من الفولاذ المقاوم للصدأ
- معدات استخراج عسل النحل الكهربائية ذات 8 إطارات كهربائية لتربية النحل
- مكبس عسل يدوي سهل الاستخدام من الفولاذ المقاوم للصدأ لمشط العسل
- آلة شفط العسل HONESTBEE ذات 8 إطارات كهربائية ويدوية بثلاثة استخدامات
يسأل الناس أيضًا
- كم مرة يجب تنظيف مستخرج العسل إذا تم استخدامه عدة مرات في السنة؟ حسّن سير عمل حصادك
- كيف يمكن استخدام غسالة الضغط لتنظيف مستخرج العسل؟ دليل للتنظيف الآمن والفعال
- ما هي عواقب ترك العسل في جهاز الطرد المركزي؟ حماية جودة العسل ومعداتك
- كيف يعمل الطرد المركزي في استخلاص العسل؟ الطريقة المستدامة لمربي النحل العصريين
- ما هي الأخطاء التي يجب تجنبها أثناء استخلاص العسل بالطرد المركزي؟ حافظ على جودة أقراص العسل والعسل الخاص بك
