الطريقة الأكثر مباشرة لعصر العسل من القرص هي من خلال طريقة بسيطة تسمى "السحق والتصفية". تتضمن هذه الطريقة تفتيت قرص العسل والسماح للجاذبية، مع القليل من الضغط أحيانًا، بفصل العسل السائل عن الشمع. يمكنك تحقيق ذلك بسهولة باستخدام أدوات المطبخ الشائعة مثل المصفاة أو الغربال، أو حتى عصارة البطاطس للكميات الصغيرة.
في جوهرها، فصل العسل عن القرص هو عملية ميكانيكية لتكسير خلايا الشمع لإطلاق العسل السائل المحتوي بداخلها. في حين أن أجهزة الطرد المركزي تُستخدم في العمليات التجارية، فإن طريقة السحق والتصفية هي النهج الأكثر سهولة ومباشرة للهواة أو لأولئك الذين لديهم أقراص طبيعية بدون إطارات.
طريقة السحق والتصفية: دليل خطوة بخطوة
تعتبر هذه التقنية أساس حصاد العسل على نطاق صغير. لا تتطلب معدات متخصصة وتعمل بشكل مثالي لخلايا النحل ذات القضبان العلوية أو أي موقف لديك فيه قرص مقطوع.
الخطوة 1: تجهيز القرص
قبل أن تبدأ، تأكد من أن قرص العسل الخاص بك جاهز. يجب إزالته من الخلية وتخليصه تمامًا من النحل بالفرشاة.
من الناحية المثالية، يجب أن يكون قرص العسل مختومًا بالكامل، مما يعني أن النحل قد أغلق الخلايا بالشمع. يشير هذا إلى أن العسل يحتوي على نسبة الرطوبة الصحيحة وجاهز للتخزين طويل الأمد دون أن يفسد.
الخطوة 2: سحق القرص
ضع قرص العسل المقطوع في دلو نظيف صالح للطعام أو وعاء كبير. باستخدام أداة نظيفة مثل هراسة البطاطس أو حتى يديك النظيفتين، قم بتفتيت وسحق القرص جيدًا.
الهدف هو تمزيق جميع خلايا الشمع لإطلاق العسل الذي تحتويه.
الخطوة 3: تصفية الخليط
قم بإعداد نظام تصفية عن طريق وضع مصفاة أو غربال شبكي كبير فوق دلو أو وعاء نظيف ثانٍ. للحصول على تصفية أدق تزيل المزيد من جزيئات الشمع، يمكنك تبطين المصفاة بقطعة من الشاش (القماش القطني).
اسكب خليط قرص العسل والعسل المسحوق في المصفاة الخاصة بك.
الخطوة 4: دع الجاذبية تقوم بالعمل
الخطوة الأكثر أهمية هي الصبر. قم بتغطية إعداد التصفية لحمايته من الغبار والحطام، واتركه لعدة ساعات، أو حتى طوال الليل. ستسحب الجاذبية ببطء العسل السائل عبر المصفاة، تاركة الشمع وراءه.
للحصول على إنتاج أعلى قليلاً، يمكنك الضغط برفق على الشمع في المصفاة بملعقة أو ملعقة مسطحة لدفع المزيد من العسل للخارج.
المزالق الشائعة والاعتبارات الرئيسية
يعد فهم الآثار المترتبة على هذه الطريقة أمرًا بالغ الأهمية لأي مربي نحل أو متحمس للعسل. إنها عملية بسيطة، ولكن لها مفاضلات واضحة مقارنة بالطرق الأخرى.
هذه الطريقة تدمر القرص
الجانب السلبي الرئيسي للسحق والتصفية هو أنها تدمر قرص شمع العسل. ينفق النحل طاقة كبيرة لبناء هذا القرص، وعندما يتم الحفاظ عليه (كما هو الحال مع جهاز الطرد المركزي)، يمكنهم إعادة ملئه بشكل أسرع بكثير.
ومع ذلك، فإن الشمع المتبقي ليس نفايات. يمكن تنظيفه وصهره لاستخدامه في الشموع، والمراهم، ومشاريع الحرف اليدوية الأخرى.
إنها الأفضل للعسل غير المؤطر
هذه الطريقة مثالية للأقراص التي لم يتم بناؤها في إطار سلكي مسبقًا. عسل القطع المقطوعة، أو العسل المكتل، أو العسل من خلية النحل ذات القضبان العلوية هي مرشحات مثالية.
استخدام هذه الطريقة على الإطارات ذات الأساس السلكي أو البلاستيكي غير عملي وفوضوي. تم تصميم تلك الإطارات خصيصًا للاستخراج بالطرد المركزي.
يمكنك عزل النكهات الفريدة
فائدة فريدة لعصر العسل هي القدرة على معالجة قرص واحد في كل مرة. يتيح لك هذا تذوق الفروق الدقيقة في النكهة واللون من أجزاء مختلفة من الخلية، والتي تعكس مصادر الرحيق المحددة التي كان النحل يزورها. غالبًا ما تُفقد هذه الفروق الدقيقة عندما يتم خلط العسل من العديد من الإطارات معًا في جهاز طرد مركزي كبير.
اتخاذ القرار الصحيح لهدفك
- إذا كان تركيزك الأساسي هو البساطة ولديك حصاد صغير: طريقة السحق والتصفية مثالية، وتتطلب فقط معدات مطبخ أساسية.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو الحفاظ على القرص ليستخدمه النحل مرة أخرى: هذه الطريقة غير مناسبة؛ يجب عليك البحث عن جهاز طرد مركزي للعسل.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو تجربة نكهات فريدة خاصة بالخلية: عصر قرص واحد في كل مرة وتعبئته بشكل منفصل هو أفضل طريقة لتقدير الاختلافات الدقيقة.
في نهاية المطاف، يعد عصر العسل الخاص بك طريقة مجزية للاستمتاع بمنتج نقي وغير معالج مباشرة من المصدر.
جدول الملخص:
| الطريقة | الأفضل لـ | الاعتبار الرئيسي |
|---|---|---|
| السحق والتصفية | الهواة، خلايا النحل ذات القضبان العلوية، الدفعات الصغيرة | تدمر القرص ولكنها تنتج عسلاً نقيًا ولذيذًا |
| جهاز الطرد المركزي | العمليات التجارية، الإطارات القابلة لإعادة الاستخدام | يحافظ على القرص ليملأه النحل، يتطلب استثمارًا |
هل أنت مستعد لتوسيع نطاق حصاد العسل لديك؟
بالنسبة لمناحل التربية التجارية وموزعي معدات تربية النحل، فإن الأدوات المناسبة تحدث فرقًا. في حين أن طريقة السحق والتصفية ممتازة للكميات الصغيرة، تتطلب العمليات الاحترافية معدات فعالة وعالية الإنتاجية مثل أجهزة الطرد المركزي للعسل للحفاظ على القرص وزيادة الإنتاجية إلى أقصى حد.
توفر HONESTBEE لوازم ومعدات تربية النحل المتينة وعالية الجودة التي تحتاجها لتحقيق النجاح. دعنا نساعدك في تجهيز عملك للنمو والكفاءة.
اتصل بفريق البيع بالجملة لدينا اليوم لمناقشة احتياجاتك من المعدات وتسعير الحجم.
المنتجات ذات الصلة
- مستخرج عسل النحل اليدوي من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو 6 إطارات من الفولاذ المقاوم للصدأ
- مستخرج العسل اليدوي البلاستيكي ذو الإطارين ذو الساعدين البلاستيكيين بسعر منخفض
- مستخرج العسل الكهربائي الصناعي الكهربائي HONESTBEE 72 إطارًا كهربائيًا لتربية النحل
- آلة استخلاص العسل الكهربائية ذاتية الدوران ذات 8 إطارات كهربائية ذاتية الدوران لمعدات استخلاص العسل التجارية
- آلة تركيز العسل بالتسخين بالتفريغ بالتسخين الفراغي لتكثيف العسل
يسأل الناس أيضًا
- ما هي عصارات العسل المماسية وما هي خصائصها؟ دليل لمربي النحل على نطاق صغير
- ما هي الطرق الثلاث لاستخراج العسل؟ اختر التقنية المناسبة لمنحلك
- كيفية استخراج العسل يدوياً؟ دليل لطريقة السحق والتصفية مقابل أجهزة الاستخلاص اليدوية
- كم عدد الإطارات التي يمكن أن تستوعبها أنواع مختلفة من مستخلصات العسل؟ زد كفاءة حصادك إلى أقصى حد
- ما هو جهاز استخلاص العسل المماسي وكيف يعمل؟ دليل شامل لمربي النحل الهواة
