استخراج العسل هو عملية مفصلة تتضمن عدة خطوات لضمان جمع العسل بكفاءة ودون الإضرار بالخلية أو المعدات.وتبدأ العملية بتخليص النحل من المخازن الفوقية وإزالة المخازن الفوقية من الخلية.ثم يُزال العسل بعد ذلك من الخلية ويُغزل العسل باستخدام آلة عسل وتصفيته، وأخيراً جمعه.يمكن استخدام طرق مختلفة مثل طريقة الملعقة، وطريقة السحق والسحق، واستخدام مكبس العسل اعتماداً على موارد مربي النحل وتفضيلاته.وتشمل الأدوات الأساسية فرشاة نحل، وأدوات فك السدادة، ومستخرج العسل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.يُعد تنظيف المعدات، وخاصة الشفاط، أمراً بالغ الأهمية للحفاظ على النظافة والكفاءة.تشمل التحديات الشائعة إدارة تكاليف المعدات وضمان الترشيح الفعال، ولكن يمكن أن تساعد النصائح العملية مثل استخدام الماء البارد للتنظيف والترشيح على مراحل في التغلب على هذه المشكلات.

شرح النقاط الرئيسية:

1. إزالة النحل وإزالة الفائقين:

   • الخطوة 1: قم بتنظيف النحل برفق باستخدام فرشاة نحل ناعمة لتجنب إيذائه.
   • الخطوة 2: قم بإزالة أقراص العسل بعناية من الخلية للوصول إلى أقراص العسل.

2. إزالة أغطية العسل:

   • استخدم أدوات فك الغطاء مثل سكين بارد أو ماكينة فك الغطاء الاقتصادية لإزالة أغطية الشمع من أقراص العسل.هذه الخطوة ضرورية للسماح باستخراج العسل.

3. غزل العسل

   • ضع الإطارات غير المغطاة في ماكينة عسل (المستخرج).يمكن لآلات الاستخراج الشعاعية استخراج العسل من كلا الجانبين في وقت واحد، بينما تتطلب آلات الاستخراج العرضية قلب الإطارات في منتصف العملية.تقوم قوة الطرد المركزي بتدوير العسل خارج الإطارات.

4. تصريف العسل وجمعه:

   • بعد العصر، افتح بوابة العسل أو الحنفية لتصريف العسل في وعاء مناسب.تأكد من أن الوعاء نظيف ومناسب للطعام للحفاظ على جودة العسل.

5. الطرق البديلة:

   • طريقة الملعقة: اكشط الشمع والعسل من الإطارات باستخدام ملعقة.اجمع القصاصات في حوض، ثم صفيها أو لفها في كاليكو نظيف، ثم اعصر العسل.هذه الطريقة أقل تكلفة ولكنها قد تتلف الإطارات.
   • طريقة السحق والسلالة: اسحق المشط بأكمله باستخدام يديك أو أداة في وعاء لكسر الخلايا.ثم افصل العسل والشمع عن طريق تصفيتهما.هذه الطريقة مناسبة للأمشاط التي لم يقم النحل بتقويتها.
   • مكبس العسل: قم بتثبيت المكبس وعصر العسل من خلال تدوير مشط الضغط في اتجاه عقارب الساعة حتى يتوقف العسل عن الخروج.أضف المزيد من عسل المشط أو جزيئات الشمع ثلاث مرات على الأقل قبل إزالة الأمشاط المضغوطة.

6. تنظيف المعدات:

   • الخطوة 1: قم بإمالة المستخرج لتصريف العسل، ثم أضف الماء النظيف لإذابة البقايا.
   • الخطوة 2: قم بفك العسل اللزج حول التماس السفلي باستخدام ملعقة أو أداة مماثلة.
   • الخطوة 3: قم بتقطير الماء من الداخل لغسل العسل.
   • الخطوة 4: املأ القاع بالماء لتغطية السكة البلاستيكية.
   • الخطوة 5: قم بتشغيل الشفاط على سرعة بطيئة لتقليب الوحدة وتنظيفها.
   • الخطوة 6: افتح بوابة العسل لتصريف المياه المتسخة واترك الشفاط يجف في الهواء.

7. التحديات الشائعة والنصائح العملية:

   • التحديات: إدارة تكاليف المعدات، وضمان الترشيح الفعال، والحفاظ على معايير الجودة الغذائية.
   • نصائح: استخدمي الماء البارد لتنظيف الفلاتر وتجنبي الصابون وقومي بالترشيح على مراحل لمنع الانسداد.اسمح للعسل بالترسيب والتخلص من العوامات لتحسين كفاءة الترشيح.

8. الأدوات الأساسية:

   • فرشاة النحل: لتنظيف النحل برفق من الخلية والإطارات.
   • أدوات فك الأغطية: بما في ذلك سطل تعبئة الزجاجات مع بوابة ومشط كابر وسكين بارد وماكينة فك السدادة الاقتصادية.
   • مستخرج من الفولاذ المقاوم للصدأ: لاستخراج العسل من الإطارات.
   • دلو تعبئة مع مرشحات: لتصفية حبوب اللقاح وأغلفة الشمع.

باتباع هذه الخطوات واستخدام الأدوات والطرق المناسبة، يمكن لمربي النحل استخلاص العسل بكفاءة مع الحفاظ على صحة خلايا النحل وجودة العسل.

جدول ملخص:

هل أنت مستعد لبدء استخراج العسل كالمحترفين؟ اتصل بخبرائنا اليوم للحصول على نصائح وأدوات مخصصة!