تتطلب معالجة كعكة الشمع تطبيق حرارة مضبوطة لفصل المكونات بناءً على الكثافة. بينما تزيل عملية العصر الميكانيكي الجزء الأكبر من الحصاد، يجب إذابة "الكعكة" المضغوطة المتبقية لإطلاق العسل المحبوس وفصل شمع العسل عن الحطام الصلب.
الخلاصة الأساسية نظرًا لأن كعك الشمع المضغوط يحتوي على كمية عسل أقل بكثير من أقراص العسل المهروسة يدويًا، فإن معالجتها هي في المقام الأول طريقة لتنظيف الشمع واستعادته. أي عسل يتم استعادته أثناء عملية التسخين هذه سيكون ضئيلاً ومن الأفضل الاحتفاظ به للخبز أو لتغذية النحل بسبب التعرض للحرارة.
طرق الفصل
تقنية إذابة الشمع في الفرن
إحدى الطرق هي وضع كعكة الشمع في الفرن لإذابتها. هذا يسمح للعسل والشمع بالانفصال أثناء ذوبانهما.
ومع ذلك، يجب أن تكون توقعاتك بشأن الإنتاج معتدلة. تشير الملاحظات الرئيسية إلى أن الكعك المضغوط يحتوي على عسل أقل بكثير من أقراص العسل غير المضغوطة. إذا كانت الكعكة تتكون من أقراص حضنة قديمة، فقد يكون إنتاج العسل ضئيلًا.
طريقة فصل الماء
طريقة أكثر فعالية لتنظيف الشمع تتضمن استخدام الماء والحرارة، مثل إعداد حمام مائي.
عن طريق إذابة كعكة الشمع في الماء، فإنك تنشئ خليطًا تنفصل فيه المكونات بشكل طبيعي. يذوب العسل في الماء، ويغرق الحطام الثقيل، ويطفو شمع العسل النقي على السطح.
التصلب والتصريف
بمجرد ذوبان الخليط بالكامل، يجب سكبه في وعاء يمكن التخلص منه، مثل علبة حليب نظيفة، ليبرد.
عندما يبرد الخليط، سيتصلب الشمع في كتلة صلبة فوق الماء. بمجرد أن تتصلب الكتلة بالكامل، يمكنك قطع فتحة في قاع الوعاء لتصريف الماء (والعسل المذاب)، تاركًا وراءك كتلة شمع نظيفة.
فهم المفاضلات
الكمية مقابل الجهد
من الضروري فهم قيود معالجة الكعك المضغوط. نظرًا لأن عملية العصر فعالة، فإن الكعكة المتبقية غالبًا ما تكون جافة.
قد يفوق الجهد المطلوب لإذابة الكعكة قيمة العسل المستعاد. يجب أن يكون الهدف الأساسي هنا هو استعادة الشمع، وليس حصاد العسل.
تأثير نوع القرص
يؤثر عمر القرص بشكل كبير على نتائجك.
أقراص الحضنة القديمة تعمل مثل الإسفنج وتميل إلى الاحتفاظ بالعسل حتى بعد العصر. ومع ذلك، فهي مليئة أيضًا بالشرانق والحطام، مما يجعل من الصعب الحصول على فصل نظيف مقارنة بقرص العسل الطازج.
اتخاذ القرار الصحيح لهدفك
- إذا كان تركيزك الأساسي هو الحصول على شمع نظيف: استخدم طريقة الماء/الحمام المائي لتعويم الشمع وغسل البقايا اللزجة.
- إذا كان تركيزك الأساسي هو إنقاذ كل قطرة عسل: حاول طريقة الفرن أولاً، ولكن كن على علم بأن العسل الناتج سيكون معالجًا بالحرارة ومن المحتمل أن يكون مناسبًا للخبز فقط.
باستخدام الحرارة والجاذبية، يمكنك تحويل منتج نفايات إلى كتلة نظيفة من شمع العسل القابل للاستخدام.
جدول ملخص:
| الطريقة | النتيجة الأساسية | الأفضل لـ | جودة العسل |
|---|---|---|---|
| إذابة الشمع في الفرن | فصل بالجاذبية | الاستعادة على نطاق صغير | معالج بالحرارة (للخبز فقط) |
| فصل الماء | كتل شمع منظفة | التنقية على نطاق واسع | مذاب/نفايات |
| حمام مائي | شمع عالي النقاء | إزالة الحطام الدقيق | إنتاج منخفض/معالج بالحرارة |
| العصر الميكانيكي | أقصى إنتاج للعسل | الحصاد الأولي | جودة عالية/خام |
قم بتوسيع إنتاج منحلك مع HONESTBEE
يتطلب تحويل مواد الخلية الخام إلى منتجات قابلة للتسويق الأدوات الصناعية المناسبة. في HONESTBEE، نحن متخصصون في تمكين مناحل وموزعي النحل التجاريين بآلات تربية نحل عالية الأداء ومواد استهلاكية أساسية.
سواء كنت بحاجة إلى آلات تعبئة عسل متقدمة لتعبئة حصادك أو أجهزة متخصصة لمعالجة الشمع وصناعة خلايا النحل، فإننا نقدم حلول البيع بالجملة الشاملة التي تحتاجها أعمالك للنمو. من المعدات الثقيلة إلى البضائع الثقافية ذات الطابع الخاص بالعسل، لسنا الجسر بين جهود الهواة والتميز التجاري.
هل أنت مستعد لترقية خط إنتاجك؟ اتصل بنا اليوم لمناقشة احتياجاتك من البيع بالجملة ودع HONESTBEE توفر الأدوات لنجاحك!
المنتجات ذات الصلة
- آلة تركيز وتصفية مزيل الرطوبة للعسل بسعة 2 طن للعسل
- ماكينة كبس العسل الكهربائية لعصر العسل بمعدات كبس أمشاط العسل
- جهاز صهر شمع العسل بالبخار جهاز تسخين الشمع لمعالجة الشمع
- جهاز صهر شمع العسل الكهربائي التجاري للاستخدام في المصانع
- آلة استخلاص العسل الكهربائية ذاتية الدوران ذات 8 إطارات كهربائية ذاتية الدوران لمعدات استخلاص العسل التجارية
يسأل الناس أيضًا
- كيف تعمل معدات تصفية وتجفيف العسل الصناعية على تحسين جودة المنتج؟ عزز إنتاجك التجاري من العسل
- ما هي الوظيفة الأساسية لمجفف العسل؟ إتقان التحكم في الرطوبة ومنع التخمير
- لماذا يعتبر استخدام المناخل الجافة وحاويات التخزين أمرًا بالغ الأهمية؟ منع تخمر العسل وتلفه
- ما هو الغرض التقني من التحكم في الرطوبة والتدفئة في العسل؟ إتقان جودة واستقرار ما بعد الحصاد
- ما هو الغرض الرئيسي من مجففات العسل الاحترافية في إنتاج العسل؟ تحقيق الجودة العالية والثبات