بالنسبة إلى مربي النحل الهواة الذين يبحثون عن طريقة خالية من المواد الكيميائية ومنخفضة التكلفة لحصاد العسل، توفر تقنية السحق والسلالة طريقة سهلة لاستخراج العسل الخام مع الحفاظ على الأمشاط الطبيعية. وعلى عكس آلات الاستخراج الميكانيكية التي تتطلب استثماراً كبيراً، يستخدم هذا الأسلوب الحد الأدنى من المعدات ويتماشى مع مبادئ تربية النحل المستدامة.
حصاد العسل المستدام
يعطي حصاد السحق والسلالة الأولوية لسلامة المشط ونقاء العسل من خلال تجنب مواد الأساس الاصطناعية. هذه الطريقة مثالية لـ
- عشاق الأمشاط الطبيعية تجنب الأساسات البلاستيكية أو السلكية
- مربي النحل على نطاق صغير الذين يجمعون أقل من 50 رطلاً سنوياً
- المناحل التي تركز على الاستدامة تقليل نفايات المعدات
الأدوات الأساسية لمعالجة الأمشاط الطبيعية
يتضمن الإعداد الأساسي ما يلي:
- دلاء من الدرجة الغذائية (2+ جالون) مع أغطية
- شبكة تصفية (400-600 ميكرون من النايلون أو الفولاذ المقاوم للصدأ)
- أدوات التكسير (المجاذيف الخشبية أو الأيدي النظيفة)
- حاويات تجميع الشمع لمعالجة المنتجات الثانوية
تقنية السحق والتصفية خطوة بخطوة
- إطارات الحصاد عندما تكون 80% من الخلايا مغطاة (في وقت متأخر من الصباح ينتج اللزوجة المثلى).
- إزالة النحل برفق باستخدام فرشاة نحل أو لوح الهروب.
- سحق المشط مباشرةً في دلو مع تكسير الخلايا لإخراج العسل.
- صفي الخليط من خلال شبكة في دلو ثانٍ - توقع من 12 إلى 24 ساعة لتصريف العسل بالكامل.
- افصل بقايا الشمع بالذوبان في الماء الدافئ (انظر منع تلوث الشمع ).
مقارنة السحق مقابل المستخرج
تحليل التكلفة لتربية النحل على نطاق صغير
| العامل | السحق والسلالة | المستخرج |
|---|---|---|
| تكلفة المعدات | أقل من 50 دولار | $300-$2,000+ |
| إمكانية إعادة استخدام المشط | غير قابلة لإعادة الاستخدام | قابلة لإعادة الاستخدام مع الأساس |
| كفاءة الإنتاجية | استرداد 85-90% | استرداد 90-95% |
تظهر البيانات من تعاونيات تربية النحل أن السحق والسلالة يلبي احتياجات 70% من الهواة الذين لديهم ≤10 خلايا نحل.
اعتبارات حفظ الأمشاط
- السحق والسلالة يتطلب إعادة بناء الأمشاط سنوياً، مما يشجع سلوك النحل الطبيعي.
- المستخلصات تحافظ على الأمشاط ولكنها قد تُدخل مواد أساس اصطناعية.
تحسين النجاح
منع تلوث الشمع
لتنقية بقايا الشمع بعد إجهاده:
- يُطهى الشمع المُجمع على نار هادئة في الماء عند درجة حرارة 160-180 درجة فهرنهايت (71-82 درجة مئوية).
- إزالة الشمع العائم بمجرد تبريده وتجميده.
- تصفية الشمع السائل من خلال القماش القطني للحصول على كتل أنظف.
نصائح التوقيت الموسمي
- المحاصيل الصيفية المبكرة إنتاج عسل أخف وزناً وزهرياً مع إنتاجية أعلى من الشمع.
- أمشاط أواخر الموسم تحتوي الأمشاط المتأخرة على عسل أكثر سمكاً ولكن مع بقايا عكبر أكثر.
هل أنت مستعد لتبسيط عملية حصاد العسل؟ تساعد مستلزمات تربية النحل بالجملة من HONESTBEE المناحل التجارية والموزعين على تجهيز عمليات مستدامة - من الدلاء المخصصة للطعام إلى أنظمة التصفية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. استكشف حلولنا بالجملة لمعالجة العسل الطبيعي اليوم.
