اكتشف أفضل الحاويات لتخزين العسل على المدى الطويل، بما في ذلك البرطمانات الزجاجية والبلاستيك المخصص للطعام والفولاذ المقاوم للصدأ، للحفاظ على جودته ونضارته.
تعرّف على نطاق عدد الدورات في الدقيقة المثالي (180-400 دورة في الدقيقة) لآلات استخراج العسل، وعوامل مثل القطر وقوة الطرد المركزي، ونصائح للحفاظ على جودة قرص العسل.
اكتشف ما إذا كان العسل مباشرة من الخلية آمنًا، وفوائده الصحية، والحصاد الخالي من المواد الكيميائية، وطرق حصاد العسل من خلية النحل المؤطرة وغير المؤطرة.
تعرّف على دلاء العسل - مصنوعة من بلاستيك البولي إيثيلين تيرفثالات PET المصنوع من البلاستيك المخصص للطعام، وهو قابل للتلاعب، وقابل لإعادة الاستخدام، ومثالي لحفظ العسل طازجاً وآمناً.
تعرّف على الطرق الآمنة لتسخين العسل المتبلور، بما في ذلك حمامات الماء الدافئ، ووسادات التسخين، وتقنيات التسخين بالحمام.الحفاظ على جودة العسل بالتسخين المضبوط.
اكتشف لماذا يؤدي تسخين العسل الخام فوق 45-50 درجة مئوية إلى تدهور العناصر الغذائية والإنزيمات والنكهة، وتعرف على البدائل الأكثر أماناً للحفاظ على سلامته.
اكتشف لماذا يستخدم مربو النحل الدخان لجمع العسل، بما في ذلك إخفاء الفيرومونات المهاجمة وتشجيع احتقان العسل من أجل عمليات تفتيش أكثر أمانًا لخلية النحل.
تعلم الطرق الفعالة لإزالة بلورة العسل، بما في ذلك حمامات الماء الدافئ، وسخانات دلو العسل، والتقنيات الصناعية، مع الحفاظ على إنزيماته الطبيعية ومغذياته.